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2014年5月10日 (土)

らぁめん お~や@新潟市

新潟県新潟市の東堀にある「らぁめん お~や」に行ってきました。

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もうかなり前になりますが、以前は「ラーメン 越後屋」だった場所ですね。

入口を入ると製麺室があります。

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食券を買うシステムです。

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たくさんメニューがあって迷ってしまいますが券売機の隣には写真付きのメニューがあって分かりやすいです。

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初めてだったのでオススメのらぁめんに味付玉子をトッピングにしました。

店内はカウンターのみでこじんまりしています。

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冷やしうどんや、残ったスープを入れるらぁめん茶漬けもあるんですね。

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らぁめん味付玉子トッピング

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具は、小さめですが厚く柔らかいチャーシュー、メンマ、春菊、味付玉子です。

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味付玉子はかため半熟です。

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スープは少し黄色みがかった半透明の塩味です。

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適度に脂が浮いていてあっさり味でもとろみが少しあって旨味のある美味しいスープです。

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濃厚の方はもっととろっとしてるんでしょうか。

次は濃厚を食べてみたいですね。

麺はツルツルして少しウェーブした中太麺です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らぁめん お~や」

[住]新潟県新潟市中央区東堀前通10-1789

[Tel]025-222-2228

[営]11:00~14:30、18:00~21:00

[休]月曜日

[席]7席

[P ]無

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