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2014年6月28日 (土)

樺太屋@南蒲原郡

新潟県南蒲原郡田上町にある「樺太屋」に行ってきました。

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結構細い道を登っていくとお店はあります。

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店内はカウンタ―席と小上がりがあります。

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奥には座敷の個室もありました。

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メニューはこんな感じです。

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チャーシューメンと餃子にしました。

餃子

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皮はカリッと焼かれています。

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肉汁が出て熱々です。

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餡はジューシーですね。

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チャーシューメン

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具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、かまぼこ、薬味ネギです。

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チャーシューは柔らかくて美味しいです。

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スープは澄んだ飴色の醤油味です。

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昔ながらの中華そばといった感じで旨味を感じます。

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少しウェーブのかかった中細麺はツルツルとして食感がいいですね。

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竹を使って打った手打ち麺だそうです。

これは冷たくしたら更に食感が良さそうなので冷やし中華も美味しそうです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「樺太屋」

[住]新潟県南蒲原郡田上町田上乙619 

[Tel]0256-57-2116

[営]11:00~21:00

[休]第3・4木曜日

[席]30席

[P ]有

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