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2014年10月

2014年10月31日 (金)

麺屋肉ばか@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」29軒目は新潟県新潟市中央区弁天橋通にある「麺屋肉ばか」に行ってきました。

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入り口近くに製麺室があります。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ちょい長ちゃーしゅうにしました。

Komachi10月号の無料クーポンで鶏タレカツ丼も頼みました。

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麺屋肉ばかのラーバカクイズは「肉ばかの店内に小上がりはない。」でした。

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ちょい長ちゃーしゅう

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具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ほうれん草、ナルト、海苔、糸唐辛子、薬味ネギです。

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チャーシューはすごく長いです。

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あまじょっぱい味付けで美味しいです。

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スープは生姜の効いた醤油味です。

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少し甘みを感じる美味しいスープです。

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麺は角のある中細麺で食感がいいですね。

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鶏タレカツ丼

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薄い鶏肉がカラッと揚げられています。

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甘辛いタレがご飯と合います。

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完食です。

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余談ですがこの店のトイレ、入ってビックリしました(笑)

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ29個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺屋肉ばか」

[住]新潟県新潟市中央区弁天橋通1-6-23

[Tel]025-286-7634

[営]11:00~22:30(22:00L.O.)

[休]無

[席]40席

[P ]有

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2014年10月30日 (木)

麺屋 大空@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」28軒目は新潟県新潟市西区大野にある「麺屋 大空」に行ってきました。

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以前麺や祭だったところですね。

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食券を買うシステムです。

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メニューはらーめん、ちゃーしゅー麺、つけ麺、O-MEN、O-CHACCHA麺しょうがのせがあります。

O-MENにしました。

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Komachi10月号の無料クーポンで味玉をトッピングしました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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麺屋 大空のラーバカクイズは「大空店内には食券機がある。」でした。

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O-MEN味玉トッピング

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具は茹で野菜(もやしとキャベツ)、チャーシュー、トッピングの味玉です。

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全体的に背脂がかかっています。

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もやしの山です。

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山頂には背脂とニンニクがのっています。

チャーシューは厚みがありますが、柔らかいです。

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味玉は半熟です。

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スープは動物系の醤油味です。

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ニンニクも効いています。

もやしのおかげでスープはあまりしょっぱく感じません。

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まずもやしの山から食べていきます。

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もやしを食べすすめると麺が出てきました。

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麺は太麺です。

完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ28個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺屋 大空」

[住]新潟県新潟市西区大野173-1

[Tel]025-263-1900

[営]10:00~14:00、17:00~21:00(土・日・祝10:00~21:00)

[休]水曜日

[席]15席

[P ]有

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2014年10月29日 (水)

鶏そば 繁屋@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」27軒目は新潟県新潟市中央区南笹口にある「鶏そば 繁屋」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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裏はスープと変わり玉の説明が書いてあります。

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写真入りのメニューもあって分かりやすいですね。

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鶏そば醤油白湯と手作りぎょうざにしました。

相方は鶏そば塩と鶏チャーシューの小丼を注文。

Komachi10月号の半額クーポンでチキンライスの小丼を注文しました。

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鶏そば 繁屋のラーバカクイズは「繁屋の入り口は自動ドアである。」でした。

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チキンライスの小丼

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オムライスの丼ですね。

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卵はトロトロです。

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鶏チャーシューの小丼

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甘めの味付けのご飯と鶏チャーシューの上に温泉卵がのっています。

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温泉卵が絡まって旨いです。

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手作りぎょうざ

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皮はいい感じに焼かれています。

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タレに付けます。

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ニンニクがきいています。

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鶏そば醤油白湯

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具は鶏チャーシュー、味付たまご、青梗菜、焦がしネギ、青ネギ、白ねぎです。

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味付たまごは半熟です。

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鶏チャーシューも美味しいです。

スープは鶏の旨味の出た醤油味です。

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まったりとして濃厚です。

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麺は中太麺です。

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鶏そば塩

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具は水菜、鶏チャーシュー、味付たまご、焦がしネギ、白ねぎです。

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スープは塩味で透明です。

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あっさりとした中に鶏の旨味が出ています。

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麺は中細麺です。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ27個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「鶏そば 繁屋」

[住]新潟県新潟市中央区南笹口2-1-13 レジオン田辺D-1

[Tel]025-245-6601

[営]11:30~15:00 17:00~21:00

[休]水曜日

[席]18席

[P ]無

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2014年10月28日 (火)

麺家 太威@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」26軒目は新潟県新潟市東区牡丹山にある「麺家 太威」に行ってきました。

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食券を買うシステムです。

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店内はカウンタ―席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ほうれん草ラーメンと半ライスにしました。

太麺・細麺を選べるので太麺にしました。

Komachi10月号の無料クーポンで焼きのりをトッピングしました。

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麺家 太威のラーバカクイズは「太威ののれんは赤である。」でした。

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半ライス

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ほうれん草ラーメン焼きのりトッピング

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具はほうれん草、チャーシュー、薬味ネギ、焼きのりです。

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スープは豚骨醤油味です。

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脂の浮いたこってりした家系の味ですね。

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麺はかために茹でられた太麺です。

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よくある家系の好みは最初に聞かれませんでしたが、好きなかたさですね。

ノーマルの味で食べた後にテーブルにある調味料で自分の好きな味に変えます。

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まずは胡麻をすります。

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紅ショウガを入れます。

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ニンニクを入れます。

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豆板醤を入れます。

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スープに溶いて味を変えます。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ26個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺家 太威」

[住]新潟県新潟市東区牡丹山6-11-12

[Tel]025-272-0077

[営]11:00~15:00 17:00~22:00

[休]木曜日

[席]34席

[P ]有

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2014年10月27日 (月)

らーめん 三咲屋@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」25軒目は新潟県新潟市東区大形本町にある「らーめん 三咲屋」に行ってきました。

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テレビ東京「ありえへん∞世界」にも出たお店です。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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しおコーンバター半チャーハンセットにしました。

Komachi10月号の無料クーポンでたまごをトッピングしました。

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らーめん 三咲屋のラーバカクイズは「三咲屋ののれんは緑色である。」でした。

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しおコーンバター半チャーハンセットたまごトッピング

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しおコーンバターたまごトッピング

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具はチャーシュー、メンマ、コーン、薬味ネギ、海苔、バター、トッピングのたまごです。

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トッピングのたまごは半熟です。

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穴のあいたレンゲでコーンも残らず食べられます。

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次第にバターが溶けていきます。

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スープは透明な塩味です。

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バターが合う味です。

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麺は中細麺です。

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半チャーハン

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ここにきたらチャーハンは欠かせないですね。

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甘い味付けが癖になります。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ25個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん 三咲屋」

[住]新潟県新潟市東区大形本町3-1-75

[Tel]025-250-9045

[営]11:00~22:00(21:45LO)

[休]火曜日

[席]35席

[P ]有

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2014年10月26日 (日)

麺や 燈花@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」24軒目は新潟県新潟市中央区弁天橋通にある「麺や 燈花」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席と小上がりとテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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つけ麺並にしました。

Komachi10月号の割引クーポンでぎょうざも注文しました。

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麺や 燈花のラーバカクイズは「麺や 燈花には小上がり席はない。」でした。

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つけ麺並

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全粒粉を使用しているので麺の中に色の違う粒が見えますね。

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つけ汁

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動物系と魚介系の合わさった濃厚なつけ汁です。

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ゆずが入っているので濃厚さの中にさっぱりした感じもあります。

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具はメンマ、チャーシュー、薬味ネギ、ナルトです。

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ツルツルモチモチとした食感の太麺です。

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食感のいい麺は並だとすぐ食べ終わってしまいます。

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かなり旨いつけ麺で次回は大か特でもいいと思いました。

割りスープをもらいます。

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割りスープと薬味ネギが来ます。

割りスープだけじゃないところが嬉しいですね。

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残ったつけ汁に割りスープを入れます。

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薬味ネギも入れます。

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つけ汁が美味しいので割ったスープも美味しいですね。

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ぎょうざ

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皮はカリッと焼かれています。

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タレに付けます。

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肉汁が出てきてジューシーです。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ24個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺や 燈花」

[住]新潟県新潟市中央区弁天橋通3-2-7

[Tel]025-286-6155

[営]11:00~22:00(木曜~21:00)

[休]無

[席]28席

[P ]有

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2014年10月25日 (土)

吉相 女池インター店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」23軒目は新潟県新潟市中央区女池神明にある「吉相 女池インター店」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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トッピングメニュー

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ねぎのねぎ大盛のこってりにしました。

Komachi10月号の割引クーポンで餃子も注文しました。

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吉相 女池インター店のラーバカクイズは「吉相 女池インター店の入り口は自動ドアだ。」でした。

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餃子

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皮はカリッと焼かれています。

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タレに付けます。

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肉汁がジュワっと出ます。

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ねぎのねぎ大盛のこってり

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具は大盛りのネギ、ワカメ、チャーシュー、もやし、紅ショウガです。

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ネギの山ですね。

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スープは脂たっぷりのこってりした醤油味です。

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背脂がすごいです。

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麺はウェーブがかかった太麺です。

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ノーマルの味で食べたあとにテーブルに置いてある辛味噌を加えます。

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溶かして食べますが、結構ニンニクがきいています。

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食後にアイス1本のサービスがあります。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ23個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「吉相 女池インター店」

[住]新潟県新潟市中央区女池神明3-7-1

[Tel]025-281-9889

[営]11:00~21:30

[休]無

[席]45席

[P ]有

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2014年10月24日 (金)

笑美寿亭 本店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」22軒目は新潟市中央区本町通にある「笑美寿亭 本店」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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鶏葱塩ラーメンにしました。

麺を注文すると小ライスが無料なのでそれも注文しました。

Komachi10月号の半額クーポンで焼き餃子も注文しました。

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笑美寿亭 本店のラーバカクイズは「笑美寿亭 本店の店外にはベンチがある?」でした。

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焼き餃子の美味しい食べ方が書いてあります。

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焼き餃子

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羽根つきです。

自家製食べるラー油

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自家製食べるラー油を上からかけます。

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皮はカリッと焼かれています。

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タレに付けます。

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羽がカリカリで餡はジューシーです。

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小ライス

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鶏葱塩ラーメン

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具は白髪葱、蒸し鶏、青葱、胡麻で綺麗に盛りつけられています。

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蒸し鶏は柔らかいです。

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スープは澄んだ塩味です。

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鶏の旨味が出たスープはあっさりしていて美味しいです。

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麺は縮れた細麺です。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ22個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「笑美寿亭 本店」

[住]新潟県新潟市中央区本町通6-1129-2 本町ビル1F

[Tel]025-225-1039

[営]11:00~14:30 17:30~24:00(土曜〜22:00)

[休]日曜日

[席]30席

[P ]無

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2014年10月23日 (木)

東池袋 大勝軒 新潟@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」21軒目は新潟市中央区幸西にある「東池袋 大勝軒 新潟」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席と小上がりがあります。

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店の奥には製麺室もあります。

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メニューはこんな感じです。

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つけ麺中盛にメンマと半熟味たまごトッピングにしました。

Komachi10月号の半額クーポンで焼ぎょうざも注文しました。

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東池袋 大勝軒 新潟のラーバカクイズは「東池袋 大勝軒 新潟の「つけ麺(並)」は720円だ。」でした。

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つけ麺中盛メンマ半熟味たまごトッピング

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海苔が麺の方に一枚添えられています。

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麺はツルツルとした食感の中太麺です。

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つけ汁

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具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ゆで玉子、薬味ネギ、トッピングの半熟味たまごです。

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トッピングの半熟味たまごはかため半熟です。

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つけ汁は魚介系の旨味が出た醤油味です。

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甘じょっぱさに酸味のある独特な味は癖になります。

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麺をつけ汁につけます。

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つけ汁が麺に絡みます。

ツルツルとした食感のいい麺はすぐになくなってしまいます。

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スープ割はテーブルに魔法瓶で置いてあります。

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残ったつけ汁にスープ割を入れます。

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スープ割で飲みやすくなったスープも全ていただきます。

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焼ぎょうざ

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皮はカリッと焼かれています。

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タレに付けます。

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肉汁が出てきます。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ21個目ゲットです!

Img_1898_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「東池袋 大勝軒 新潟」

[住]新潟県新潟市中央区幸西2-3-7 ユートピアレジデンス幸西B-1C

[Tel]025-249-8033

[営]11:00~15:00、17:00~22:00(21:00LO)

[休]水曜日

[席]24席

[P ]有

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2014年10月22日 (水)

中華そば石黒@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」20軒目は新潟県新潟市東区秋葉通にある「中華そば石黒」に行ってきました。

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魚偏に干が二つの看板が目印です。

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店内はテーブル席、小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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極にぼにしました。相方は中華そばのメンマトッピングを注文。

Komachi10月号の無料クーポンで長ネギをトッピングしました。

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中華そば石黒のラーバカクイズは「中華そば石黒ののれんの色は青である。」でした。

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極にぼ長ネギトッピング

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具はチャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、三つ葉、トッピングの長ネギです。

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チャーシューは柔らかく、角切りのものも入ってました。

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味玉は半熟です。

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スープは動物系と煮干しの旨味が出ていてトロッとしてかなり濃厚です。

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玉ねぎが濃厚なスープに合います。

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麺は縮れた太麺で濃厚なスープとよく絡みます。

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中華そばメンマトッピング

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具はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギ、三つ葉です。

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スープは煮干しと動物系のスープが合わさった醤油味です。

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濃くなくあっさりし過ぎずちょうどいい感じです。

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麺は細麺です。

Img_1795

完食です。

Img_1797

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ20個目ゲットです!

Img_1838

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「中華そば 石黒」

[住]新潟県新潟市東区秋葉通3-40 秋葉ビル1F

[Tel]025-250-1496

[営]11:00~14:30、17:30~21:00(月・火曜は昼のみ)

[休]無

[席]26席

[P ]有

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2014年10月21日 (火)

おもだかや 女池店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」19軒目は新潟県新潟市中央区女池にある「おもだかや 女池店」に行ってきました。

Img_1744_2

店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

Img_1767

Img_1769_2

メニューはこんな感じです。

Img_1754

Img_1749

支那そばにしました。

Komachi10月号のクーポンはありませんでした。

おもだかや女池店のラーバカクイズは「おもだかや店内には座敷席がある。」でした。

Img_1753

支那そば

Img_1756

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、茎わかめ、薬味ネギです。

Img_1760

しっかりとしたかためのチャーシューも合いますね。

Img_1764_2

茎わかめがいい食感です。

Img_1765

スープはあっさり系の醤油味です。

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あっさりした中に旨味を感じます。

Img_1761_2

麺は少しウェーブした細麺です。

Img_1763

完食です。

Img_1768_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ19個目ゲットです!

Img_1770_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「おもだかや 女池店」

[住]新潟県新潟市中央区女池1794 

[Tel]025-283-7711

[営]11:15~20:30

[休]無

[席]30席

[P ]有

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2014年10月20日 (月)

三吉屋 西堀店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」18軒目は新潟県新潟市中央区西堀にある「三吉屋 西堀店」に行ってきました。

Img_1730_2

創業は昭和32年に屋台でスタートし、昭和39年に西堀店が出来たという新潟五大ラーメンのうちの一つ「新潟市のあっさり醤油ラーメン」を代表する老舗店です。

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新潟五大ラーメンとは、「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」「三条のカレーラーメン」の5つを言います。

店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

Img_7870

Img_1736

メニューはこんな感じです。

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叉焼麺(肉そば)小にしました。

Komachi10月号の割引クーポンで200円引きでした。

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三吉屋 西堀店のラーバカクイズは「三吉屋の「チャーシューメン」は700円である。」でした。

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叉焼麺(肉そば)小

Img_1738_2

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギとシンプルです。

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スープは澄んだ琥珀色の醤油味です。

Img_1740

ここはレンゲがないので直接丼からスープを飲むスタイルです。飲んだ後、旨味が口の中に広がります。

麺は縮れた極細麺です。

Img_1741

完食です。

Img_1742_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ18個目ゲットです!

Img_1743_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋 西堀店」

[住]新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel]025-222-8227

[営]11:00~16:00 17:00〜19:00

[休]火曜日

[席]カウンター2席、テーブル20席

[P ]無

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2014年10月19日 (日)

きどりらーめん@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」17軒目は新潟県新潟市東区江南にある「きどりらーめん」に行ってきました。

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らーめんは一種類のみ!一本勝負のお店です。

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店内はカウンタ―席と小上がりがあります。

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メニューは壁に貼ってあります。

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きどりらーめんと温玉にしました。

Komachi10月号の無料クーポンでライスも注文しました。

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きどりらーめんのラーバカクイズは「きどりらーめんの麺類のメニューは3種類である。」でした。

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ライス

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温玉

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きどりらーめん

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具は鶏そぼろ、ホウレン草、白髪ネギでシンプルです。

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温玉をのせます。

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スープは黄色みがかった白濁したちょっと甘めの白味噌味です。

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鶏の旨みが出て美味しいです。

初めて食べた時には甘い味にビックリしましたが、癖になる味というんでしょうか2回目の今回はかなり旨く感じました。

Img_1707_2

この手のスープは温度が下がりやすいですがちゃんとアツアツで出てきます。

麺は少し縮れた中細麺です。

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ノーマルの味を食べたあとにあそび道具で味を変えます。

Img_1698_2

今回は温玉ものせたので、胡椒とガーリックパウダーでカルボナーラ風にしました。

Img_1713

Img_1714_2

温玉をくずして食べるとさらにカルボナーラ風になります。

Img_1715_2

麺を食べ終わったらスープの中にごはんを投入します。

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Img_1720_2

カルボナーラ風雑炊が出来ました。

Img_1722_2

これも美味しいです。

Img_1723_2

完食です。

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Img_1721_2

Img_1724_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ17個目ゲットです!

Img_1727_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「きどりらーめん」

[住]新潟県新潟市東区江南1-5-21

[Tel]025-287-3345

[営]11:00~14:00 17:00~23:00

[休]火曜日

[席]20席

[P ]有

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2014年10月18日 (土)

俺たちのらー麺屋 ちょび吉@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」16軒目は新潟県新潟市西区坂井東にある「俺たちのらー麺屋 ちょび吉」に行ってきました。

Img_1690_2

店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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Img_1666_2

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ド生姜醤油らー麺にしました。

ライスも無料だったので注文しました。

Komachi10月号の無料クーポンでギョーザも注文しました。

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俺たちのらー麺屋 ちょび吉のラーバカクイズは「ちょび吉の「杏仁豆腐」は200円である。」でした。

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ライス

 

Img_1669

ギョーザ

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皮はよく焼かれています。

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タレは直接かけていただきます。

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肉汁があふれます。

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ド生姜醤油らー麺

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具はメンマ、チャーシュー、味玉、ナルト、ほうれん草、海苔、薬味ネギです。

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チャーシューは柔らかくて結構な枚数入っています。

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味玉はかため半熟です。

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スープは生姜をガッツリ感じる濃い醤油味です。

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適度な油もあって旨いです。

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麺は少し縮れたツルツルした中細麺です。

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元々のラーメンの具も多く、ライス無料に2人以上で麺大盛り無料とか無料クーポンはギョーザ(5個)無料とサービスのいいお店ですね。

完食です。

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Img_1685_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ16個目ゲットです!

Img_1692_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「俺たちのらー麺屋 ちょび吉」

[住]新潟県新潟市西区坂井東3-28-6

[Tel]025-268-0101

[営]11:30~15:00 18:00~21:00(土・日・祝日11:00~21:00)

[休]月曜日

[席]20席

[P ]有

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2014年10月17日 (金)

RA-MEN OGIKAWA 山木戸店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」15軒目は新潟県新潟市東区山木戸にある「RA-MEN OGIKAWA 山木戸店」に行ってきました。

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店に入るとマンガのイラストが大きく描かれています。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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Img_1571_2

メニューはこんな感じです。

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Img_1584_2

魚豚Wスープとぎょうざとちゃーしゅう丼にしました。相方は豚骨しょうゆの岩のりトッピングを注文しました。

Komachi10月号の無料クーポンでネギをトッピングしました。

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RA-MEN OGIKAWA 山木戸店のラーバカクイズは「RA-MEN OGIKAWA 山木戸店の店内には、イラストが描かれている。」でした。

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魚豚Wスープネギトッピング

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具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、味玉、海苔、トッピングのネギです。

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チャーシューは柔らかいです。

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味玉は甘めの味付けで半熟です。

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スープは茶色くトロッとしています。

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豚骨と魚介系の味がかなり濃厚です。

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麺は縮れた太麺です。

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ちゃーしゅう丼

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ご飯の上にチャーシューが1枚と細切れのチャーシューとネギと海苔がのっていて、細切れのチャーシューの上にはマヨネーズがかかっています。

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チャーシューとマヨネーズが合います。

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ぎょうざ

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サイズは小ぶりです。

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皮はカリッと焼かれています。

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餡はジューシーでニンニクがきいています。

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豚骨しょうゆ岩のりトッピング

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具はメンマ、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、トッピングの岩のりです。

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スープ白濁した豚骨スープです。

Img_1592_2

濃厚ですね。

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麺は縮れた太麺です。

Img_1611_2

完食です。

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Img_1618_2

Img_1619_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ15個目ゲットです!

Img_1622_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「RA-MEN OGIKAWA 山木戸店」

[住]新潟県新潟市東区山木戸3-10-6 1F

[Tel]025-256-7887

[営]11:30~15:00 17:00~23:30(土・日・祝日11:30~23:30)

[休]火曜日

[席]28席

[P ]有

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2014年10月16日 (木)

麺や 吉風@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」14軒目は新潟県新潟市東区のフレスポ赤道内にある「麺や 吉風」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ねぎらーめんのあっさりにしました。

Komachi10月号の割引クーポンで吉風丼も頼みました。

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麺や 吉風のラーバカクイズは「吉風には小上がりがある。」でした。

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ねぎらーめんあっさり

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具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、紅生姜です。

Img_1517

チャーシューは長いです。

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スープは琥珀色の醤油味です。

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選んだのはあっさりですが、結構脂が浮いて割とこってりしています。

Img_1519_2

麺はストレートの細麺です。

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吉風丼

Img_1520

ご飯の上にチャーシューとネギがのってタレがかかっています。

Img_1521_2

酸味のきいたタレでさっぱりとしています。

Img_1524_2

完食です。

Img_1527_2

Img_1528_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ14個目ゲットです!

Img_1547_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺や 吉風」

[住]新潟県新潟市東区上王瀬町2-55 フレスポ赤道内

[Tel]025-271-3200

[営]11:00~22:00

[休]無

[席]38席

[P ]有

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2014年10月15日 (水)

東池袋大勝軒 いちばん@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」13軒目は新潟県新潟市西区小針にある「東池袋大勝軒 いちばん」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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Img_1387_2

メニューはこんな感じです。

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つけ麺並盛にしました。

Komachi10月号の半額クーポンで焼きぎょうざも注文しました。

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東池袋大勝軒 いちばんのラーバカクイズは「大勝軒 いちばんの店内には食券機がある。」でした。

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焼ぎょうざ

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皮はカリッと焼かれていますね。

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タレに付けます。

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餡もジューシーで美味しいです。

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つけ麺並盛

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つけ汁

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つけ汁は甘じょっぱい魚介系の醤油味です。

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甘みが独特な味ですが割と好きです。

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具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ゆで卵、薬味ネギです。

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海苔が麺の方に1枚のっています。

麺は中太ストレートでつるつるした食感です。

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つけ汁に入れます。

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ツルツルとした食感のいい麺は並盛りだとあっという間に食べてしまいました。

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割りスープはカウンタ―の上にあらかじめ魔法瓶に入って用意してあります。

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魚介系のあっさりスープで割ります。

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残ったつけ汁も飲みやすくなりますね。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ13個目ゲットです!

Img_1500

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「東池袋大勝軒 いちばん」

[住]新潟県新潟市西区小針5-1-53 

[Tel]025-230-5737

[営]11:00~15:00 17:00~22:00(21:00LO)

[休]水曜日

[席]40席

[P ]有

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2014年10月14日 (火)

中華そば 満月@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」12軒目は新潟県新潟市中央区古町通7にある「中華そば 満月」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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辛し味噌ちゃーしゅうめんと半ライスにしました。

Komachi10月号の無料クーポンで味玉をトッピングしました。

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中華そば 満月のラーバカクイズは「中華そば 満月の店内にはテレビがある。」でした。

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辛し味噌ちゃーしゅうめん味玉トッピング

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半ライス

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具はチャーシュー、メンマ、もやし、ナルト、薬味ネギ、トッピングの味玉です。

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チャーシューは厚めに切られていますが柔らかくて美味しいです。

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味玉はかため半熟です。

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スープは魚介系の味噌味です。

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青のりが合いますね。

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麺は縮れた中太麺です。

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ノーマルの味で食べたら辛味噌を溶かします。

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辛味噌で辛くなったスープはさらに旨いです。

完食です。

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Img_1369_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ12個目ゲットです!

Img_1370_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「中華そば 満月」

[住]新潟県新潟市中央区古町通7-1005-3 橋田ビル1F

[Tel]025-222-8852

[営]11:00~14:00(13:30LO)、19:00~3:00(2:30LO)

[休]日曜日・祝日

[席]18席

[P ]無

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2014年10月13日 (月)

ぐわらん洞@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」11軒目は新潟県新潟市東区物見山にある「ぐわらん洞」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

Img_1250_2

メニューはこんな感じです。

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支那そばにしました。

Komachi10月号のクーポンはありませんでした。

ぐわらん洞のラーバカクイズは「ぐわらん洞の本棚にはマンガがある。」でした。

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支那そば

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具はチャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、薬味ネギです。

Img_1253_2

スープは澄んだ醤油味です。

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あっさりとした中に旨味が凝縮されています。

Img_1255_2

麺は縮れた細麺です。

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かなり旨いラーメンでした。

完食です。

Img_1258_2

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ11個目ゲットです!

Img_1335_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ぐわらん洞」

[住]新潟県新潟市東区物見山2-13-20

[Tel]090-3645-0383

[営]7:00〜15:00

[休]火曜日

[席]13席

[P ]有

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2014年10月12日 (日)

麺や来味@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」10軒目は新潟県新潟市東区にある「麺や来味」に行ってきました。

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Img_1173_2

店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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Img_1199_2

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メニューはこんな感じです。

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期間限定のド海老炊き上げ濁り塩らぁ麺味玉入りにしました。

Komachi10月号の無料クーポンでねぎをトッピングしました。

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麺や来味のラーバカクイズは「麺や来味のレジはお店の奥にある。」でした。

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ド海老炊き上げ濁り塩らぁ麺味玉入りねぎトッピング

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具は糸唐辛子、麩、水菜、メンマ、味玉、チャーシュー、桜海老、トッピングのねぎです。

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チャーシューは大きくて厚いですが柔らかいです。

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味玉はかため半熟です。

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スープは少し白濁した塩味で油が浮いています。

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海老の旨味が凝縮されています。

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麺はストレートの細麺です。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ10個目ゲットです!

Img_1229_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺や来味」

[住]新潟県新潟市東区大形本町5-6-6

[Tel]025-272-4198

[営]11:00〜15:00 17:30〜21:00

[休]無

[席]36席

[P ]有

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2014年10月11日 (土)

滋魂@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」9軒目は新潟県新潟市東区松崎にある「滋魂」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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岩のり中華の鬼脂と半ちゃーはんにしました。

Komachi10月号の無料クーポンで煮玉子をトッピングしました。

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滋魂のラーバカクイズは「滋魂の店内にはテレビがある。」でした。

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岩のり中華 鬼脂 半熟煮玉子トッピング

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さすが鬼脂、雪のように背脂がかかっています。

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具は薬味ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、岩のり、トッピングの半熟煮玉子です。

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チャーシューは柔らかいです。

煮玉子はかため半熟です。

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脂の層の下には魚介系の醤油味のスープが。

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こってりした脂の中にもゆずや生の玉ねぎが入っていて食べやすくなります。

麺はツルツルとした食感のいい太麺です。

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半ちゃーはん

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米一粒一粒に油がまとって美味しいです。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ9個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「滋魂」

[住]新潟県新潟市東区松崎1-1-28

[Tel]025-272-9260

[営]11:00~15:00 17:00~21:00

[休]水曜

[席]24席

[P ]有

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2014年10月 9日 (木)

らーめん幸@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」8軒目は新潟県新潟市東区柳ヶ丘にある「らーめん幸」に行ってきました。

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食券を買うシステムです。

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あご塩鶏ワンタン麺にしました。

Komachi10月号のクーポンで200円引きでした。

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店内はカウンタ―席とテーブル席、小上がりがあります。

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らーめん幸のラーバカクイズは「らーめん幸の入り口近くにあるポストは黄色である。」でした。

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あご塩鶏ワンタン麺

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具はメンマ、チャーシュー、鶏ワンタン、海苔、水菜、薬味ネギです。

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鶏ワンタンはツルツルして餡も美味しいです。

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チャーシューは薄いものが2枚入っていました。

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スープは透き通っていて表面には油が浮いていてアツアツです。

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あご出汁の旨味がじんわりきいているあっさりした塩味です。

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麺はゆるくウェーブした中細麺です。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ8個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん幸」

[住]新潟県新潟市東区柳ヶ丘5-19

[Tel]025-383-6998

[営]11:00〜14:30 17:00〜19:30

[休]木曜

[席]36席

[P ]有

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2014年10月 7日 (火)

だるまや 女池店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」7軒目は新潟県新潟市にある「だるまや 女池店」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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味噌ラーメンのチャーハンセットにしました。

Komachi10月号の無料クーポンで白ネギをトッピングしました。

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だるまや 女池店のラーバカクイズは「だるまや女池店の餃子は400円だ。」でした。

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味噌ラーメンチャーハンセット

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トッピングの白ネギは別皿で来ました。

 

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味噌ラーメン

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トッピングの白ネギをのせるとこうなります。

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具はメンマ、水菜、辛味噌、チャーシュー、ゆで卵、もやし、トッピングの白ネギです。

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スープは魚介系のきいたしょっぱ目の味噌味です。

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背脂が浮いてこってりしています。

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麺は太麺です。

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ノーマルの味で食べた後に辛味噌を溶きます。

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チャーハン

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それほど味は濃くなくラーメンと合うくらいの味付けです。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ7個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「だるまや 女池店」

[住]新潟県新潟市中央区女池神明1-1611-1

[Tel]025-283-7803

[営]11:00〜22:00(日・祝 〜21:30)

[休]無

[席]40席

[P ]有

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2014年10月 4日 (土)

鶏鍋・鶏そば つか乃間@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」6軒目は新潟県新潟市出来島にある「鶏鍋・鶏そば つか乃間」に行ってきました。

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鶏鍋と鶏そばのお店です。

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ランチもやっています。

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店内は1階に靴を脱いで上がる座敷とテーブル席があって2階はお座敷のようです。

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鶏鍋・鶏そば つか乃間はKomachiラーメングランプリにも参加しています。

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メニューはこんな感じです。

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鶏そばと小丼の煮鶏丼にしました。

Komachi10月号の無料クーポンで味玉をトッピングしました。

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鶏鍋・鶏そば つか乃間のラーバカクイズは「つか乃間の店外ののれんは白である。」でした。

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小丼 煮鶏丼

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小丼といいながら150円とは思えないかなりのボリュームでサービスがいいですね。

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柔らかく煮た鳥がご飯とあって美味しいです。

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鶏そば味玉トッピング

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具は鶏チャーシュー、鶏団子、海苔、かいわれ大根、ホウレン草、薬味ネギ、焦がしネギ、トッピングの味玉です。

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味玉は半熟で少し甘めの味付けです。

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鶏チャーシューは皮の部分が炙ってあります。

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鶏団子も柔らかくて美味しいです。

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スープは透明なあっさりした塩味です。

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鶏の旨味が出ていて焦がしネギがいいアクセントになっています。

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さすが鶏専門店の作るスープは美味しいですね。

麺は少し縮れた細麺です。

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セルフサービスで食後のコーヒーまでついています。

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本当にサービスがいいお店ですね。

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夜も飲みに来てみたいと思いました。

完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ6個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「鶏鍋・鶏そば つか乃間」

[住]新潟県新潟市中央区出来島1-3-16 

[Tel]025-283-7730

[営]12:00~14:00、17:30~22:00L.O.

[休]日曜日・祝日

[席]70席

[P ]無

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2014年10月 2日 (木)

ら麺 のりダー@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」5軒目は新潟県新潟市東区にある「ら麺 のりダー」に行ってきました。

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店内はテーブル席、カウンタ―席、小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ら麺 のりダーはKomachiラーメングランプリにも参加していて、そのエントリーラーメンの越後みそつけ麺と岩のりライスわりを注文しました。

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Komachi10月号の無料クーポンで味玉をトッピングしました。

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投票用紙をもらいます。

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エントリーラーメンを食べてその評価を投票箱に入れるとグランプリが決まるそうです。

ら麺 のりダーのラーバカクイズは「ら麺のりダーの建物の色は赤色である。」でした。

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越後みそつけ麺

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つけ汁

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具は薬味ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、コーン、生姜の味噌漬け、茗荷が入っています。

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麺の上にはもやしとキャベツがのっていて味噌ダレがかかっています。

岩のりライスわり

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トッピングの味玉は別皿で来ました。

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つけ汁に味玉を入れます。

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味玉はかため半熟です。

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チャーシューはごろっとした大きめの角切りです。

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麺は角のある太麺です。

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つけ汁につけます。

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濃厚なみその味が麺に絡みます。

麺の食感もよくあっという間に食べ終わります。

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残ったつけ汁に岩のりライスを入れます。

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よく混ぜます。

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味噌味のつけ汁と岩のりライスがよく合います。

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完食です。

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会計前にラーメングランプリの投票用紙を投票箱に入れます。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ5個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ら麺 のりダー」

[住]新潟県新潟市東区末広町9-50

[Tel]025-256-8455

[営]11:00~15:00、17:00~21:00

[休]木曜日

[席]28席

[P ]有

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