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2014年10月 2日 (木)

ら麺 のりダー@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」5軒目は新潟県新潟市東区にある「ら麺 のりダー」に行ってきました。

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店内はテーブル席、カウンタ―席、小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ら麺 のりダーはKomachiラーメングランプリにも参加していて、そのエントリーラーメンの越後みそつけ麺と岩のりライスわりを注文しました。

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Komachi10月号の無料クーポンで味玉をトッピングしました。

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投票用紙をもらいます。

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エントリーラーメンを食べてその評価を投票箱に入れるとグランプリが決まるそうです。

ら麺 のりダーのラーバカクイズは「ら麺のりダーの建物の色は赤色である。」でした。

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越後みそつけ麺

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つけ汁

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具は薬味ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、コーン、生姜の味噌漬け、茗荷が入っています。

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麺の上にはもやしとキャベツがのっていて味噌ダレがかかっています。

岩のりライスわり

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トッピングの味玉は別皿で来ました。

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つけ汁に味玉を入れます。

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味玉はかため半熟です。

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チャーシューはごろっとした大きめの角切りです。

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麺は角のある太麺です。

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つけ汁につけます。

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濃厚なみその味が麺に絡みます。

麺の食感もよくあっという間に食べ終わります。

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残ったつけ汁に岩のりライスを入れます。

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よく混ぜます。

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味噌味のつけ汁と岩のりライスがよく合います。

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完食です。

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会計前にラーメングランプリの投票用紙を投票箱に入れます。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ5個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ら麺 のりダー」

[住]新潟県新潟市東区末広町9-50

[Tel]025-256-8455

[営]11:00~15:00、17:00~21:00

[休]木曜日

[席]28席

[P ]有

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