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2014年10月12日 (日)

麺や来味@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」10軒目は新潟県新潟市東区にある「麺や来味」に行ってきました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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期間限定のド海老炊き上げ濁り塩らぁ麺味玉入りにしました。

Komachi10月号の無料クーポンでねぎをトッピングしました。

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麺や来味のラーバカクイズは「麺や来味のレジはお店の奥にある。」でした。

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ド海老炊き上げ濁り塩らぁ麺味玉入りねぎトッピング

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具は糸唐辛子、麩、水菜、メンマ、味玉、チャーシュー、桜海老、トッピングのねぎです。

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チャーシューは大きくて厚いですが柔らかいです。

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味玉はかため半熟です。

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スープは少し白濁した塩味で油が浮いています。

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海老の旨味が凝縮されています。

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麺はストレートの細麺です。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ10個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺や来味」

[住]新潟県新潟市東区大形本町5-6-6

[Tel]025-272-4198

[営]11:00〜15:00 17:30〜21:00

[休]無

[席]36席

[P ]有

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