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2014年12月16日 (火)

政吉@新潟市

新潟県新潟市の台所本町の人情横丁にある「政吉」に行ってきました。

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冬になったら必ず一回は食べたいのがここのねぎらーめんです。

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新潟県産やわ肌ネギが美味しい時期にしか作らないので夏は食べられないというこだわり様です。

店内はカウンターのみです。

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メニューはこんな感じです。

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ねぎらーめんにしました。

ねぎらーめん

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具はチャーシュー・辛味ネギ・メンマ・薬味ネギです。

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今の時期のやわ肌ねぎはやわらかくて美味しいです。

スープは透明な琥珀色です。

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旨味を感じるあっさり系の醤油味です。

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麺は少し縮れた細麺です。

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最初はノーマルで食べて、少ししたらスープに豆板醤を溶かします。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「政吉」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前通6-1202 本町中央市場内

[Tel]025-224-8931

[営]10:00~17:00

[休]不定休

[席]6席

[P ] 無

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