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2015年1月 6日 (火)

麺家 太威@新潟市

新潟県新潟市東区牡丹山にある「麺家 太威」に行ってきました。

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「Komachi」2014年10月号新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーで行ったお店の中の一つです。

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食券を買うシステムです。

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店内はカウンタ―席と座敷があります。

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メニューはこんな感じです。

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「Komachi」2014年10月号新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーの無料チケットはラーメンに使えるという事だったのでラーメンとほうれん草増・焼きのりトッピング、キャベチャ丼にしました。

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太麺・細麺を選べるので太麺にしました。

平日限定の店長の気まぐれサービスなんてあったんですね!

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ちょうど頼もうと思ってたほうれん草増しだったので10円でお得でした。

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ラーメンほうれん草増・焼きのりトッピング、キャベチャ丼

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キャベチャ丼

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薄い細切れチャーシュー、キャベツ、卵黄がのっています。

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タレはピリ辛ですね。

卵黄を崩してまぜます。

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キャベツのパリパリした食感がいいですね。

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ラーメン太麺焼きのりトッピングサービスほうれん草増し

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具は薬味ネギ、チャーシュー、ほうれん草、のりです。

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スープは豚骨醤油味です。

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それほど濃厚な感じではないです。

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麺は縮れた太麺です。

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テーブルに調味料がおいてあります。

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ノーマル味で少し食べたらニンニク、紅生姜、豆板醤、ゴマを入れます。

ニンニクを入れます。

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豆板醤を入れます。

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紅ショウガを入れます。

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胡麻をすります。

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完食です。

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これで「Komachi」2014年10月号新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーの無料チケット2枚使いました!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺家 太威」

[住]新潟県新潟市東区牡丹山6-11-12

[Tel]025-272-0077

[営]11:00~15:00 17:00~22:00

[休]木曜日

[席]34席

[P ]有

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