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2015年3月 3日 (火)

そばの山文 古町本店@新潟市

新潟県新潟市中央区古町通6の「そばの山文」に行ってきました。

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平日ランチタイムはそば中盛無料です。

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店内はテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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壁にもメニューが貼ってあります。

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鴨せいろの中盛にしました。

まずお茶が出ます。

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鴨せいろ中盛

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そば

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つけ汁

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薬味ネギと柚子胡椒がついています。

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そばだけ食べてみます。

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のどごしのいいそばです。

何も付けない方がそばの味が分かりますね。

薬味ネギを入れます。

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つけ汁にそばをつけます。

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鴨の脂とネギが美味しいです。

鴨肉は結構入っています。

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柚子胡椒も合いますね。

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中盛でもあっという間になくなってしまいました。

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蕎麦湯

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つけ汁を蕎麦猪口に入れてそこに蕎麦湯を入れます。

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ねっとりしていないあっさり系の蕎麦湯です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「そばの山文 古町本店」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通6番町974

[Tel]025-222-3027

[営]11:00~22:00(L.O.21:50)

[休]無

[席]56席

[P ]無

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