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2015年3月12日 (木)

政吉@新潟市

新潟県新潟市の台所本町の人情横丁にある「政吉」に行ってきました。

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オススメがお店の前に書いてありますが、ねぎらーめんは新潟県産やわ肌ネギが美味しい今の時期にしか作らないというこだわりのねぎらーめんです。

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店内はカウンターのみです。

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メニューはこんな感じです。

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ねぎらーめんにしました。

ねぎらーめん

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具はチャーシュー・ぴり辛ネギ・メンマ・薬味ネギです。

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スープは澄んだ醤油味です。

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あっさりした中に旨味を感じます。

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麺は縮れた細麺です。

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ネギの上にのってる豆板醤をスープに溶かします。

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ぴり辛ネギの辛味がスープに混ざって辛くなります。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「政吉」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前通6-1202 本町中央市場内

[Tel]025-224-8931

[営]10:00~17:00

[休]不定休

[席]6席

[P ] 無

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