完食の美学

昨年12月にオープンした新潟市の東中通にある「EDITORS CAFE」のランチに初めて行ってきました。

幻のフリーペーパーとして有名な「新潟美少女図鑑」を発行しているテクスファームが仕掛けたお店です。

4月から夜の営業だけでなく平日のランチも始まったんです。

ドアを開けると階段があって2Fにお店はあります。

店内はカウンタ―席と樽をテーブルにしたハイチェア席とテーブル席があります。

週替わりのランチメニューはこんな感じです。

初めてのランチでしたが、この日は前日粟島から届いた桜鯛と平目を使った限定のオススメメニューがあったのでそれにしました。

ムニエルは桜鯛と平目どちらかか、桜鯛と平目両方選べると言う事だったので、桜鯛と平目のムニエルランチにしました。相方はさらに限定の桜鯛の兜煮ランチにしました。

桜鯛のかぶと煮ランチ

雑穀米と小鉢がついて和風な感じです。

アラ汁

桜鯛のかぶと煮

味が染みて美味しいです。

桜鯛と平目のムニエルランチ

アラ汁がついています。

サラダ、人参のラペ、レモンライスがついています。

人参のラペはスパイシーな味です。

桜鯛と平目のムニエル

右が桜鯛、左が平目です。

厚い身はフワフワ＆ぷりぷりとした食感で美味しいです。

見た目では分かりませんが桜鯛と平目は味も食感も違いました。

トマトソースの酸味と相まって、もちろんどちらも絶品です！

アイスコーヒー

ミニスイーツ

これでサラダ、スイーツ、ご飯大盛り無料、ドリンク付で850円（税込）は安いです！

次は普通のランチメニュー(こっちも魅力的なんですよ♪)を食べてみようと思います。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「EDITORS CAFE」

[住]新潟県新潟市中央区東中通1-86-43　2F

[Tel]025-224-3990

[営]月〜金 11:30〜14:30（LO）　18:00～2:00（LO)　土日　18:00～2:00（LO)

[休]無

[席]20席

[P ]有

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