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2015年7月23日 (木)

越後どんぶり専門 from Dawn@新潟市

新潟県新潟市の台所本町の人情横丁内にあるお店「越後どんぶり専門 from Dawn」に行ってきました。

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燕三条系ラーメンで有名な「らーめん処 潤」のオーナーがやっているお店です。

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店内はカウンタ―のみです。

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メニューはこんな感じです。

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カズナリ丼(親子丼にたれかつ一枚)を初めて注文してみました。

カズナリ丼

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丼にはみそ汁と漬け物が付きます。

漬け物

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こだわりの味噌汁

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出汁がかなりきいていて味噌の味より出汁の旨味を感じる味噌汁です。

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カズナリ丼

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親子丼の上にたれかつがのっています。

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卵がとろとろの親子丼です。

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カツはささみなのでペロッと食べられます。

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七味をかけます。

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山椒もおいてあったのでかけてみました。

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これも美味しいですね。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「越後どんぶり専門 from Dawn」

[住]新潟県新潟市中央区本町通5 本町中央市場(人情横丁内)

[Tel]025-228-6770

[営]11:30~15:00

[休]水曜日 日曜日 祝日

[席]8席

[P ]無

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コメント

親子丼にタレカツですか?

醤油ベースなので合うのでしょうか?

オーナーいろいろなこと考える人だから美味しいのでしょうね。

投稿: マサゴリ | 2015年7月25日 (土) 12時29分

>マサゴリさん
タレカツはササミなので合いましたよ♪

美味しかったです。

投稿: satox | 2015年7月26日 (日) 10時36分

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