完食の美学

新潟県新潟市の万代シティバスセンター2Fに９／１７オープンする「Material Cafe」の模擬営業にお呼ばれしたので行ってきました。

入り口を入るとオーダーカウンタ―があります。

オープンキッチンでサラダ等を作っているところが見えます。

店内はテーブル席があって窓も大きく明るくてオシャレです。

メニューはこんな感じです。

サラダとパンケーキとコーヒーのお店ですが、これは流行りそうですね！

マテリアルコブサラダのメキシカンチリドレッシングとパンケーキのキャラメルバナナを頼みました。

ドリンクはハンドドリップコーヒーのパプアニューギニア産とコロンビア産の２種類を注文しました。

コーヒーは一杯一杯丁寧に入れてくれる方式です。

ハンドドリップコーヒー（パプアニューギニア産）

酸味が少なく苦みメインで美味しいです。

マテリアルコブサラダ（メキシカンチリドレッシング）

テイクアウト用の容器でいただきました。

食事としても満足出来るサラダのお店は無かったのでいいですね。

オープン時には全てがもっと良くなるそうで楽しみです。

ハンドドリップコーヒー（コロンビア産）

こちらも酸味が少なくあっさり系の味です。

パンケーキ（キャラメルバナナ）

基本のパンケーキにバナナとキャラメルソースがトッピングされています。

バナナとキャラメルソース

パンケーキと生クリーム

食感はふわっふわで今まで食べた事ないくらいめちゃ旨でした♪

サラダは終日、パンケーキは14時からだそうです。

これはオープンが待ち遠しいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Material Cafe」

[住]新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンター2F

[Tel]025-385-6066

[営]11:00~20:00(Food L.O.19:00)

[休]無

[席]48席

[P ]無

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