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2015年11月 7日 (土)

和旬料理 まろぎ@新潟市

新潟県新潟市で美味しい和食が食べられるお店「和旬料理 まろぎ」に行ってきました。

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お店は二階にあります。

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店内はカウンターと個室(テーブル・座敷)があります。

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この日のメニューはこんな感じです。

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お酒のメニューです。

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日本酒・焼酎・ワイン等々豊富なラインナップです。

まずは生ビール

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鯵のぬた

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綺麗なぬたです。

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白子ポン酢

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温かくてトロトロです。

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秋刀魚のつみれ舞茸の吸い物椀

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大きな舞茸です。

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つみれにはきくらげが練りこまれています。

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生ビールおかわり

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刺身盛り込み

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〆鯖・羽太薄造り・鏡鯛・こはだ・こういかです。

〆鯖

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浅〆で美味しいです。

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羽太薄造り

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綺麗なピンクの身です。

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鏡鯛

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食感がいいですね。

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こういか

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柔らかいです。

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こはだ

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〆具合がいいですね。

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越乃白雁

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純米吟醸「越淡麗」無濾過瓶火入です。

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さわら西京焼き

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つけ合わせはみょうが・ムカゴ・ぎんなんです。

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ほんのりと味噌の味がして美味しいです。

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佐渡産松茸 里芋揚げ饅頭

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里芋揚げ饅頭の上に佐渡産の松茸がのっています。

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里芋揚げ饅頭はトロトロです。

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松茸は香りが最高です。

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ごはんと漬け物

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きのこごはん

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きのこの旨みが出てます。

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糸瓜奈良漬

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シャキシャキしています。

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ほうじ茶ブリュレ

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ほんのりとほうじ茶の味がして甘さ控えめの大人の味ですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「和旬料理 まろぎ」

[住] 新潟市中央区古町通6番町981 大野屋ビル2階 

[Tel]025-224-0677

[営]17:30~22:30

[休]月曜日

[席]26席

[P ]無

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コメント

わたしは岩手に住んでいます。
新潟へは年に3,4回行くのですが、この「まろぎ」さんは大好きなお店で年に2,3回行きます。
こちらのブログは、たまにしか行けない「まろぎ」を思い出したくてよく拝見していました。
今年は1月と7月に行きました。また、来月辺り行けそうかな!と思いつつ、コチラのブログでそのおいしさを確かめさせてもらっています。
またのアップを楽しみにしています。

投稿: とめ | 2015年12月25日 (金) 09時31分

>とめさん
新潟市で美味しい和食を食べるならココですね!

岩手から来られるとはすごいですね。

私もまろぎは好きなお店です♪

投稿: satox | 2015年12月26日 (土) 12時44分

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