完食の美学

新潟県新潟市の台所本町にある「讃岐うどん屋どんどらさん」に行ってきました。

古町にある「宇宙色の鼻」、駅前にある「魚魯こ」の姉妹店ですね。

昼は讃岐うどん屋どんどらさんで17時半からは大衆居酒屋あくる屋に変わるというスタイルのお店です。

お昼が16時までやっているというのが嬉しいですね。

以前タイ料理のお店「タイ家庭料理 ちゃど」があった場所です。

入り口で靴を脱いで上がります。

うどん用の小麦粉が置いてありましたがうどんの本場香川県のものですね。

店内は掘りごたつ式のカウンタ―席とちゃぶ台の席があります。

水やお茶、おしぼりはセルフサービスです。

メニューはこんな感じです。

和牛　肉うどんにしました。

和牛　肉うどん

かけうどんに和牛と薬味ネギがのっています。

たっぷりのった和牛が美味しそうです。

柔らかい和牛です。

いりこのきいた透明な出汁です。

ちょっと甘めで美味しいですね。

うどんはモチモチして美味しいです。

七味をかけます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「讃岐うどん屋どんどらさん」

[住]新潟県新潟市中央区本町通6番町1105番地山新ビル1階

[Tel]025-224-2727

[営]11:00～16:00

[休]日曜日

[席]26席

[P ]無

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