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2016年6月 7日 (火)

三吉屋 西堀店@新潟市

新潟県新潟市中央区西堀にある「三吉屋 西堀店」に行ってきました。

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創業は昭和32年に屋台でスタートし、昭和39年に西堀店が出来たという新潟五大ラーメンのうちの一つ「新潟市のあっさり醤油ラーメン」を代表する老舗店です。

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新潟五大ラーメンとは、「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」「三条のカレーラーメン」の5つを言います。

冷し中華が始まっていました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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こじんまりとしたお店なので混んできたら相席が基本です。

メニューはこんな感じです。

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冷し中華そばを注文しました。

冷し中華そば

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具は細切りのキュウリとハム、錦糸卵、ナルト、紅生姜です。

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タレは甘過ぎず酸っぱ過ぎずさっぱり系です。

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麺は極細縮れ麺でよくタレに絡みます。

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途中から辛子を溶いて食べます。

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ここの辛子はそんなに辛くないので全部溶いても平気です(笑)

好きなタイプの冷やし中華です♪

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋 西堀店」

[住]新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel]025-222-8227

[営]11:00~16:00 17:00〜19:00

[休]火曜日

[席]カウンター2席、テーブル20席

[P ]無

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