完食の美学

新潟県新潟市中央区の南浜通にある「食堂 寿美吉」に行ってきました。

飲屋街古町からはちょっと歩きますが朝５時までやっているので〆の店の最後の砦として重宝します。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

食堂なので麺類や丼もの、おかずのメニューが豊富です。

まずは瓶ビール。

キムチ（白菜）

テーブル席はガスの焼き台が付いているので焼肉が出来ます。

こういうガスの焼き台の焼肉屋さんって少なくなりましたね。

せっかくなので頼みました。

ジンギスカン

タレが用意されます。

早速焼きます。

脂がなく肉っぽい感じがいいですね。

牛ホルモン

ホルモンはしっかり焼きます。

脂が美味しいです。

こういう焼肉っていいですね。ビールがすすみます。

瓶ビールおかわり。

〆にチャーハンを頼みました。

チャーハン

チャーハンにはスープが付きます。

シンプルな味付けです。

深夜の胃袋に染み渡ります。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「食堂 寿美吉」

[住]新潟県新潟市中央区南浜通1-372

[Tel]025-224-8913

[営]18:00～AM5:00

[休]火曜

[席]24席

[P ]無

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