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2016年7月30日 (土)

広東@新潟市

新潟県新潟市中央区寺裏通2にあるオシャレな中華料理のお店「広東」に行ってきました。

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夜は初めてです。

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店内はテーブル席とカウンター席があります。

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2Fにも席があるそうです。

テーブル席に座りました。

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メニューはこんな感じです。

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ドリンクメニュー

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コースメニュー

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オススメ

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前菜

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小皿

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海鮮

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野菜

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食事

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甘味・茶

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その他色々な説明も書いてありました。

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まずは生ビール

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前菜の個々盛りパレット

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牛すね肉の黒酢煮

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すね肉の食感がいいですね。

クラゲの冷菜

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コリコリです。

エビワンタン

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つるんとしたワンタンに辛めのよだれソースが美味しいです。

アジアのピクルス

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甘酸っぱさの中にスパイシーな感じがします。

広東チャーシュー

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甘い味付けのチャーシューです。

かぼちゃのオレンジ煮

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オレンジが爽やかです。

伝統の蒸し鶏よだれソース

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柔らかく辛いソースが美味しいです。

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空芯菜のさっと炒め 炒通菜

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空芯菜はシャキシャキですね。

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豚とエビのシューマイ

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豚もエビもプリプリです。

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若鶏のユーリンチー

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肉がすごく柔らかいです。

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衣もふんわりして美味しいです。

カニと冬瓜のフカヒレスープ

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カニの旨味が出ています。

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優しい味です。

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紹興酒10年をロックで。

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玉子と春雨のスープ

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卵がふわふわです。

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牛肉の春捲

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中はトロトロです。

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紹興酒10年のロックをおかわり。

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イカとキャベツのエビミソ炒め焼きそば

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細麺が香ばしく炒められていてエビミソの香りがいいです。

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イカが柔らかいです。

蒸しカステラ

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蒸したてふわふわです。

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甘すぎないのが美味しいですね。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「広東」

[住]新潟県新潟市中央区寺裏通2-263

[Tel]025-226-0255

[営]11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:00(L.O.21:30)

[休]火曜日、第3or第4月曜日

[席]52席

[P ]有

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コメント

広東さんは何回か伺いましたが、日によって出来、不出来が大きいように感じていました。
まだ開店してからそれほど時間がたっていなかったので成長しているのではないかと思います。
こちらの注文にも応じてもらいましたし好きなお店でした。よだれ鶏はちょっと気になります。

投稿: マサゴリ | 2016年8月 1日 (月) 12時49分

>マサゴリさん
今は特に問題ないと思いますよ。

全部おいしかったです♪

新潟ではなかなか美味しい中華料理のお店が少ないので貴重です。

投稿: satox | 2016年8月 2日 (火) 15時11分

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