完食の美学

レンタカーを借りてパンケーキを食べにカイルアまでドライブしてきました。

行こうと思ったお店が軒並み定休日という洗礼を受けたので近くにあった「KALAPAWAI CAFE & DELI」で休憩することにしました。

店の前にテラス席と店内にカウンターとテーブル席がありました。

注文するカウンターの横にはパンや惣菜が売られています。

メニューはこんな感じです。

Iced Coffee 12OZにしました。

外のテラス席に座りました。

Iced Coffee 12OZ

地元のCAFEって感じで観光客も少なくていい感じのお店でした。

完飲です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「KALAPAWAI CAFE & DELI」

[住]750 Kailua Rd, Kailua, Oahu

[Tel]808-262-3354

[営]月～木 6:00～21:00 金 6:00～21:30 土 7:00～21:30 日 7:00～21:00

[休]無

[席]カウンター席、テーブル席、テラス席

[P ]有

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アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ダイヤモンドヘッドの近くにある「Bogart’s Cafe」に行ってきました。

店の前にはテラス席とメニューが置いてありました。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

注文するカウンターの横のショーケースには食材が入っています。

ドリンクの入ってる冷蔵庫もありました。

メニューはこんな感じです。

garlic shrimp fried riceとiced coffeeにしました。相方はacas bowlを頼みました。

iced coffee

たっぷり入っています。

acas bowl

初めて食べました。

アイスみたいなアサイーのスムージーにシリアルや果物がのっています。

混ぜて食べてみます。

まあ、一回食べればいいけど人気が出たハワイで食べることに意義がありますね。

garlic shrimp fried rice

アサイーボウルもいいけどやっぱ男はコレでしょ。

量はすごく多いです。

具はほうれん草と卵と海老で海老はたくさん入っています。

卵はふわふわです。

かなりガーリックが効いていて旨いです。

海老はプリプリです。

女子はアサイボウル、男子は炒飯とどちらの興味も満足出来る店で良いですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Bogart’s Cafe」

[住]3045 Monsarrat Ave. Honolulu, Oahu

[Tel]808-739-0999

[営]月〜金 6:00〜18:30 土日 6:00〜18：00

[休]無

[席]44席

[P ]有

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アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのカラカウア通りにある「ラーメンなかむら」に行ってきました。

小倉智昭さんがオーナーのラーメン屋です。

店内はコの字状のカウンター席があります。

入り口入ってすぐにラーメンの写真とメニューが貼ってあります。

壁にはたくさんサインが貼ってあります。

久しぶりに行ったら昔の殺風景なハワイの食堂といった感じと比べると壁が木目調に変わってオシャレな感じになりました。

観光客で結構並んでいたので待ちましたがなんとかカウンター席に座れました。

メニューはこんな感じです。

オックステールコンボの味付け玉子トッピングにしました。

まず大きめなコップで水が出てきます。

生姜醤油と箸・フォーク・レンゲが用意されます。

この生姜醤油にオックステールをつけて食べます。

カウンターには日本と同じ感じで調味料が置かれています。

オックステールコンボ味付け玉子トッピング

餃子

皮はいい感じに焼かれています。

タレをつけます。

にんにくの効いた美味しい餡です。

半炒飯

紅生姜が添えられています。

細切れのチャーシューが入っています。

にんにくが効いています。

オックステールラーメン

具はメンマ、もやし等の野菜、フライドガーリック、生姜、オックステール、味付け玉子です。

大きなオックステールです。

味付け玉子は固茹でです。

ラーメンの具として珍しいところでは、セロリとマッシュルームが入っていました。

用意された生姜醤油にオックステールをつけながら骨ごとしゃぶりつきます。

トロトロとした肉と軟骨が美味しいです。

スープはテールの旨味の出た塩味です。

麺は中太麺でボソボソした感じです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメンなかむら」

[住]2141 Kalakaua Ave Ste 1, Honolulu, Oahu

[Tel](808)922-7960

[営]11:00～23:30

[休]無

[席]カウンター席

[P ]無

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アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのカラカウア通りにある「Waikiki Beachside Bistro」に行ってきました。

伝説のハワイアンサーファーの「デューク・カハナモク像」の近くです。

目の前はビーチです。

ここで注文します。

メニューはこんな感じです。

Hawaiian Style BBQ Steak、Loco Moco、French Friesを注文しました。

オーダーしてここで出来上がりを待ちます。

オーダーカウンター横には大きなマヨネーズ・トマトケチャップ・マスタードのボトルが置いてあって好きな分だけ自由に取っていきます。

店の前にはオープンなテーブル席がありますが、テイクアウトにしてホテルのラナイで食べることにしました。

箱に入れてくれました。

マヨネーズ・トマトケチャップ・マスタード

ABCストアで買ったバドワイザーと一緒にいただきます。

バドワイザー

ハワイみたいな気候には薄いビールが合いますね。

Loco Moco

ご飯の上にハンバーグと目玉焼きがのってグレービーソースがかかっています。

周りにオニオンリングが添えられています。

ソースは濃厚です。

マッシュルームの様な味がします。

半熟の黄身がとろりと出ています。

肉肉しいハンバーグです。

ごはんとハンバーグと目玉焼きを一緒に食べると美味しいです。

オニオンリングも美味しいです。

Hawaiian Style BBQ Steak

ごはんの上にBBQステーキがのっています。

肉は硬いですが焼き目のついた肉は香ばしいです。

サラダがついています。

枝豆サラダです。

French Fries

マヨネーズ・トマトケチャップ・マスタードを付けていただきます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Waikiki Beachside Bistro」

[住]2425 Kalakaua Ave, Honolulu, Oahu

[Tel](808)922-5262

[営]9:30～17:00

[休]無

[席]有

[P ]無

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先日成田からユナイテッド航空のBoeing 777に乗る機会がありました。

飛び立って1時間後くらいに機内食が配られます。

CAにBeef or Chiken？と聞かれ、ビーフはチーズパスタでチキンはチキンライスという事だったのでチキンをチョイス。

サラダとパンがついています。

アルコールは別料金です。

無料のドリンクのお茶をお願いしました。

サラダ

枝豆のサラダでした。

パン

ごはんもあるのにパンが付きます。

チキンライス

照り焼きチキンの下には錦糸卵と絹さやがご飯の上にのっています。

チキンは柔かく、照り焼きの味も美味しいです。

紅生姜も添えられています。

食後のコーヒー

アイスも付きました。

バニラでした。

6時間後くらいには朝食が出ます。

パンとりんごヨーグルトでした。

無料のドリンクはダイエットコークをお願いしました。

illyのコーヒー

美味しいコーヒーです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 777」

[住]Japan, Narita, Tokyo (NRT)〜Honolulu, United States（HNL)

[営]フライト中

[休]無

[席]221席

[P ]無

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新潟県新潟市の新潟空港にある「寿司割烹かね清 新潟空港店」に行ってきました。

新潟空港のターミナルビル３Fにラウンジや食事が出来るお店があります。

いつも新潟空港でゆっくりすることはないので食事処には初めて行きました。

ショーケースと入り口の前に見本がありました。

お店の前にオススメメニューが写真入りであります。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

テーブル席に座りました。

メニューはこんな感じです。

壁にはお酒とつまみのメニューがありました。

まずは生ビール。

めかぶ

刺身盛合わせ

アジ、キス、南蛮海老、バイ貝、イカ、ハマチです。

アジ

脂がのってますね。

キス

今が良い時期ですね。

南蛮海老

甘いです。

バイ貝

コリコリです。

イカ

ねっとりとした食感がいいですね。

ハマチ

鶴齢　清酒

鶴齢の清酒は初めて飲みました。

漬物

納豆巻き

つまみにもいいですね。

日本海の幸

カニ、しめ鯖、鯛、南蛮海老、玉子、いくら、イカ、サーモン、キス、鯵、バイ貝です。

カニ

しめ鯖

〆加減もいい感じです。

鯛

食感がいいです。

南蛮海老

新潟とくればこれですね。

玉子

ほんのり甘いです。

いくら

これから美味しい時期ですね。

イカ

ねっとりしたイカの食感とシャリが合います。

サーモン

キス

淡白な味ですが旬の魚には旨味があります。

鯵

脂がのって美味しいです。

バイ貝

コリコリした食感がいいですね。

ガリ

味噌汁

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「寿司割烹かね清 新潟空港店」

[住]新潟県新潟市東区松浜町3710 新潟空港ビル3F

[Tel]025-270-0051

[営]9：00～19：15

[休]無

[席]20席

[P ]有

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新潟県新潟市の台所本町の人情横丁にある「タイ家庭料理ちゃど改」に行ってきました。

以前本町通6番町にあったちゃど（現在はどんどらさんがある場所）が移転オープンしました。

店内はカウンター席４席のみで小さいです。

ランチメニューはこんな感じです。

シンハビールもあります。

辛口焼きそば　パッキーマオにしました。

辛口焼きそば　パッキーマオにはスープとサラダがつきます。

サラダ

スープ

辛口焼きそば　パッキーマオ

具は色々な野菜と挽肉です。

甘辛いです。

見た目は辛そうじゃないですが後から結構な辛さがきます。

麺は平太麺です。

食後のドリンクはアイスコーヒーにしました。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「タイ家庭料理ちゃど改」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前通6-1202　本町中央市場内

[Tel]無

[営]11:00〜15:00（L.O.14:30） 17:00〜20:00（L.O.19:30）

[休]不定休

[席]4席

[P ]無

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新潟県新潟市中央区寄居町の「オギノ通り」に先月オープンした「Sabai Jai Thailand」に行ってきました。

ランチに行きましたがディナーもやっているそうです。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

壁にはタイのポスターが貼ってあります。

メニューはこんな感じです。

ランチにはサラダスープドリンクがつきます。

Aランチのガパオライスにしました。相方はAランチのパッタイを注文しました。

ドリンクはアイスコーヒーにしました。

サラダ

スープ

味噌汁っぽい器ですが香草の入ったアジアのスープです。

ガパオライス

ご飯と鶏肉と目玉焼きがお皿にのっています。

肉は挽肉ではなく粗めに細かく切った鶏肉です。

目玉焼きは半熟トロトロです。

ご飯はタイ米です。

目玉焼きを崩して混ぜてから食べます。

味は辛めでスパイシーです。

濃いめの味がご飯と合いますね。

パッタイ

具はもやし、ニラ、海老、玉子、厚揚げ、乾燥海老です。

レモンを絞ります。

麺は平細麺です。

味は甘辛でねっとりもちもちとした食感が美味しいです。

アイスコーヒー

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Sabai Jai Thailand（サバイ ジャイ タイランド）」

[住]新潟県新潟市中央区寄居町697-1 マンション北陸1F

[Tel]025-210-5800

[営]11:00〜14：00（L.O.13:30） 17:00〜22:30（L.O.22:00）　日：11:00〜15：00

[休]不定休

[席]25席

[P ]有

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セルフスタイルの讃岐うどん専門店「丸亀製麺 新潟河渡店」に行ってきました。

入り口、出口と決まっていて一方通行になっています。

店の入り口にメニューがあります。

親子丼も気になりますね。

メニューはこんな感じです。

季節メニューのタル鶏天ぶっかけ（並・冷）にしました。

9月初旬までとなってたのでそろそろ終わりですかね。

まずうどんを茹でてもらってトレーに受け取ります。

うどんをもらった後は天ぷら、おにぎりのコーナーを通ります。

揚げたての天ぷらやおにぎり等をお好みで選ぶ事が出来ます。

鮭おにぎりと半熟玉子天を追加で取りました。

会計を済ませて席に移動します。

タルタルの追加は自由です。

天かす、しょうが、ネギは入れ放題です。

タルタルと青ネギを追加でのせました。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあります。

壁にはぶっかけうどんと釜玉うどんのおいしい食べ方やこだわりが書いてありました。

タル鶏天ぶっかけ（並・冷）、鮭おにぎり、半熟玉子天

鮭おにぎり、半熟玉子天

タル鶏天ぶっかけ（並・冷）

具は鶏天、玉ねぎ、水菜です。

半熟玉子天ものせます。

玉ねぎのシャキシャキ感がいいですね。

レモンを絞ります。

さっぱり爽やかな味になります。

鶏天はもも肉で柔らかくてジューシーです。

タルタルが合いますね。

半熟玉子天

半熟玉子天はトロトロです。

うどんはコシがあって美味しいです。

冷たいダシ汁は旨味が出ています。

ダシ汁に次第にタルタルが溶けていきます。

鮭おにぎり

おにぎりは具がしっかり入っていて、ご飯がふっくらして美味しいです。

完食です。

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今回お邪魔したお店。

「丸亀製麺新潟河渡店」

[住]新潟県新潟市東区河渡本町16-21

[Tel]025-275-8772

[営]11:00～22:00（21:30LO）

[休]無

[席]83席

[P ] 有

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新潟県新潟市古町通6と東堀通6に挟まれた路地「版画通り」にある「新古町 来々軒」に行ってきました。

店の前のショーケースには日替わりランチメニューが写真入りで紹介されています。

オススメメニュー等が黒板に書いてあります。

食券を買うシステムです。

カレーライスとミニギョーザにしました。

店内にはテーブル席があります。

ミニギョーザ

皮はカリッと焼かれています。

タレにつけます。

餡がジューシーですね。

カレーライスにはスープとサラダがつきます。

サラダ

スープ

ラーメンスープに玉ねぎが入ったものでした。

カレーライス

辛すぎないシンプルなカレーです。

カレーライスにギョーザをのせます。

カレーとギョーザを一緒に食べてみます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「新古町 来々軒」

[住] 新潟県新潟市中央区東堀通6-1037-2　

[Tel]025-222-7066

[営]11:00～22:00（日曜・祝日〜19:00）

[休]火曜

[席] 36席

[P ] 無

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いつもブログ「完食の美学」をご覧いただきありがとうございます。

昨日9月5日に450万アクセスを達成しました。

細々と続けていると見てもらえるものですね♪

基本的に火・木・土曜日で更新していますので、今後とも完食の美学をよろしくお願いします。

かなりの不定期更新ですが、自作ラーメンについて書いている姉妹ブログ「ラーメン道」もよろしくお願いします。

これが完食の美学です。

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新潟県新潟市の台所「本町」の人情横丁にある小千谷そば・てんぷらあき乃に行ってきました。

入り口にメニューが置いてあります。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

A定食の蕎麦普通盛りにしました。

まずお茶がでます。

A定食 蕎麦普通盛り

漬物

蕎麦

日替わり蕎麦は冷がけでした。

冷たい汁は出汁が出て少し甘みがあります。

蕎麦は喉越しがいいですね。

七味をかけていただきます。

辛さがピリッとして美味しいですね。

たれカツ丼

ご飯の上にカツが3つのっています。

ゴーヤの天ぷらものっていました。

鶏肉のカツです。

甘辛いタレがご飯とカツにかかっています。

弾力がある肉で美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「あき乃」

[住]新潟県新潟市中央区本町通5番町1105 人情横町内

[Tel]080-3190-4331

[営]11:30～15:45

[休]日曜日、月曜日

[席]12席

[P ]無

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新潟県新潟市のランドマーク、新潟日報メディアシップ2Fにある「四川飯店 新潟」に行ってきました。

入り口にメニューが置いてありました。

店内はテーブル席と仕切ると個室になるテーブル席があります。

ランチメニューはこんな感じです。

タンタン麺にしました。

タンタン麺

具は青菜、挽肉でシンプルです。

スープは見た目から辛そうです。

胡麻の味が強すぎない辛味が前面に出たタンタン麺で好きな味です。

麺は細麺です。

食後にジャスミン茶が出ます。

さらに食後のアイスコーヒーをたのみました。

ランチタイムで食事をすると200円とお得です。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「四川飯店新潟」

[住]新潟県新潟市中央区万代3-1-1　新潟日報メディアシップ2F

[Tel]025-240-0050

[営]11:00～14:30(L.O.14:00）17:00～21:30(L.O.21:00）土日祝11:00～21:30(L.O.21:00）

[休]無

[席]66席

[P ]有

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