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2016年9月24日 (土)

Ramen Nakamura ラーメンなかむら@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのカラカウア通りにある「ラーメンなかむら」に行ってきました。

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小倉智昭さんがオーナーのラーメン屋です。

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店内はコの字状のカウンター席があります。

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入り口入ってすぐにラーメンの写真とメニューが貼ってあります。

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壁にはたくさんサインが貼ってあります。

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久しぶりに行ったら昔の殺風景なハワイの食堂といった感じと比べると壁が木目調に変わってオシャレな感じになりました。

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観光客で結構並んでいたので待ちましたがなんとかカウンター席に座れました。

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メニューはこんな感じです。

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オックステールコンボの味付け玉子トッピングにしました。

まず大きめなコップで水が出てきます。

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生姜醤油と箸・フォーク・レンゲが用意されます。

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この生姜醤油にオックステールをつけて食べます。

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カウンターには日本と同じ感じで調味料が置かれています。

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オックステールコンボ味付け玉子トッピング

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餃子

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皮はいい感じに焼かれています。

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タレをつけます。

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にんにくの効いた美味しい餡です。

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半炒飯

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紅生姜が添えられています。

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細切れのチャーシューが入っています。

にんにくが効いています。

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オックステールラーメン

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具はメンマ、もやし等の野菜、フライドガーリック、生姜、オックステール、味付け玉子です。

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大きなオックステールです。

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味付け玉子は固茹でです。

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ラーメンの具として珍しいところでは、セロリとマッシュルームが入っていました。

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用意された生姜醤油にオックステールをつけながら骨ごとしゃぶりつきます。

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トロトロとした肉と軟骨が美味しいです。

スープはテールの旨味の出た塩味です。

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麺は中太麺でボソボソした感じです。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメンなかむら」

[住]2141 Kalakaua Ave Ste 1, Honolulu, Oahu

[Tel](808)922-7960

[営]11:00~23:30

[休]無

[席]カウンター席

[P ]無

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