完食の美学

新潟県新潟市中央区万代にある「長崎ちゃんぽん」に行ってきました。

ずっと気になっていたんですが初めて行きました。

新潟なのに長崎ちゃんぽん、でもストレートな店名ですね。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューは壁に貼ってあります。

初めてだったので長崎ちゃんぽんと餃子にしてみました。

餃子

皮はカリッと焼かれています。

タレにつけます。

皮は薄めで中にはジューシーな餡がたっぷり入っていました。

長崎ちゃんぽん

具はたっぷりの野菜とかまぼこ、豚肉、魚介で具沢山です。

長崎で食べたちゃんぽんと同じ具ですね。

スープは白濁したちょっとしょっぱめの味です。

野菜と合わさるとちょうどいい感じです。

麺は太麺です。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「長崎ちゃんぽん」

[住]新潟県新潟市中央区万代5-2-7

[Tel]025-243-3258

[営]平日 11:30～14:30、17:00～22:00 土・日・祝日 11:30〜21:00

[休]月曜日（但し祝日は営業）

[席]19席

[P ]無

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