完食の美学

新潟県新潟市中央区東堀前通6にある「そばの更科」に行ってきました。

店内はテーブルと小上がりがあります。

石臼や、箱庭もあります。

メニューはこんな感じです。

日替わりのそばと丼のランチセットを注文しました。

この日はカツ丼セットでした。

カツ丼セット

漬け物

ポテトサラダ

細いスパゲッティが入っています。

カツ丼

卵とじのカツ丼です。

肉は硬めですが、カリッと揚がった衣と半熟の卵とじが美味しいです。

蕎麦

温かいそばにしました。

具は薬味ネギのみです。

蕎麦は温かい蕎麦なので柔らかめですが喉越しがいいです。

七味を入れます。

つゆはしっかり味のあるしょっぱめな感じですが丼と一緒に食べるにはちょうどいいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「そばの更科」

[住]新潟県新潟市中央区東堀前通6-1055

[Tel]025-223-3508

[営]11:00～深2:00

[休]無

[席]48席

[P ]無

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします！！このワンクリックがブログ更新の励みになります！！！

にほんブログ村