« 讃岐うどん屋どんどらさん@新潟市 | トップページ | 西園食堂@上野動物園 »

2017年1月17日 (火)

白寿@新潟市

毎日寒いですね、こんな日に食べたくなるのがとろとろアツアツのうま煮そばです。

Img_4146

新潟県新潟市でうま煮そばが有名な「白寿」に行ってきました。

店内はカウンター席と小さいテーブル席2つでこじんまりとしたお店です。

Img_9013

Img_4109

メニューはラーメンとうま煮そばのみでどちらも500円です。

Img_4108

いつもうま煮そばを注文します。

今時ワンコインで食べられるのは嬉しいですね。

うま煮そば

Img_4111

麺の上にキャベツ・もやし・玉ねぎ・挽肉・溶き卵の入ったニンニク・生姜がきいた熱々トロトロのうま煮がかかります。

Img_4112

うま煮の野菜は白菜とキャベツの時がありますが、今回はキャベツでした。

キャベツの甘みを感じます。

うま煮が混ざる前のスープは澄んだあっさり系です。

Img_4113

あっさりした中に旨味のあるスープです。

Img_4114

だんだんとうま煮とスープが混ざります。

Img_4117

麺は縮れた極細麺でとろとろのうま煮がよく絡みます。

Img_4115

完食です。

Img_4118

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「白寿」

[住] 新潟県新潟市中央区西堀前通6-900-2  

[Tel]025-229-5484

[営]11:30~21:30

[休]不定休

[席]14席

[P ]無

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします!!このワンクリックがブログ更新の励みになります!!!

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

|

« 讃岐うどん屋どんどらさん@新潟市 | トップページ | 西園食堂@上野動物園 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/183107/64753865

この記事へのトラックバック一覧です: 白寿@新潟市:

« 讃岐うどん屋どんどらさん@新潟市 | トップページ | 西園食堂@上野動物園 »