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2017年2月25日 (土)

ラーメンきのじや@新潟市

新潟県新潟市の台所、本町の人情横丁内にあるラーメン店「ラーメンきのじや」に行ってきました。

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店内はカウンター席のみです。

Img_0680

メニューはこんな感じです。

Img_0683

ネギ辛正油ラーメンを注文しました。

ネギ辛正油ラーメン

Img_0687

具は細切りチャーシューと辛ネギです。

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注文が入ってからネギを切って炒めて作る辛ネギは香ばしさとシャキシャキ感が美味しいです。

スープは正油味ですが次第に辛ネギが混ざって辛くなります。

Img_0689

結構辛くて汗が出てきます。

Img_0692

麺は縮れた中細麺です。

Img_0691

かために茹でられたツルツルプリプリとした食感がいいですね。

完食です。

Img_0693

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメンきのじや」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前通6番町1202

[Tel]025-223-3343

[営]11:00~17:00

[休]無

[席]8席

[P ]無

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