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2017年3月11日 (土)

大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt.by Soi@新潟市

先月2月17日に新潟県新潟市の繁華街万代にオープンした「大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt.by Soi」に行ってきました。

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ガルベストン通りの突き当たりにある一階にベジテジやが入っているビルの二階です。

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店内は個室風の立ち飲みスポット角打ちとテーブル席とカウンター席があります。

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角打ちではWi‐Fiや電源が自由に使えるそうです。

5月からは3階にパーティー等貸切が出来るフロアがオープンするようです。

メニューはこんな感じです。

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ドリンクメニュー

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おすすめの乾杯スパークリングワインのグラスのCAVAを頼みました。

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前菜10点盛

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一皿にタパスが盛りだくさんです。

自家製レバームース

万代パテカン

フリッタータ

オリーブのマリネ

ベーコンとブルーチーズのポテサラ

グリッシーニ

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裏から見るとこんな感じです。

万代グリルの生ハム

ゴロゴロQりピクルス

荒削りキャロットラペ

丸ごとトマトのピクルス

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タパスの全部盛りが1000円とはお得です。

アルマデンチリ【チリ】

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牛3点盛

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牛レバ刺

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完全に食感は今食べることが出来なくなったレバ刺しそのものです。

ただ、低温調理して火が入っているので保健所も認めた合法です。

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これは流行りそうですね。

牛ハツ刺

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厚切りでこちらも生っぽいです。

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牛タン刺

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薄めに切られていますが食感がいいです。

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パンゴリン【南アフリカ】

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オーロラ・ブラック・アンガス

トップサーロイン・バットステーキ1/3ポンド

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お好みで塩・胡椒・わさび・マスタードをつけていただきます。

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ランプの塊肉です。

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いい感じの焼き加減です。

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塩をつけていただきます。

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胡椒をつけていただきます。

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わさびをつけていただきます。

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マスタードをつけていただきます。

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ここでしか食べられない合法レバ刺しはまた食べたい逸品でした。

また万代にいいお店がオープンしましたね。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt.by Soi」

[住]新潟県新潟市中央区弁天2-3-23 2F

[Tel]025-288-6940

[営]17:30~24:00

[休]不定休

[席]50席

[P ]無

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