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2017年5月13日 (土)

地魚料理 すし活@糸魚川市

新潟と富山の県境糸魚川にあって美味しい寿司が食べられるお店「地魚料理 すし活」に行ってきました。

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お店からは少し離れていますが、昨年の大火で焼けてしまったエリアは元の状態に戻るにはまだ時間がかかりそうでした。

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店内はカウンター席・テーブル席・個室とあります。

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メニューはこんな感じです。

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ドリンクメニューです。

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おすすめメニューが貼ってあります。

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車だったので残念ながらノンアルコールビールで。

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小伏カニ(香箱)

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ズワイガニのメスです。

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外子と内子がたっぷりで美味しいです。

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刺し盛り

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サヨリ、石鯛、メバル、真鯛、甘エビ、バイ貝、赤貝、イカ、トロです。

サザエのつぼ焼き

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かなり大きなサザエです。

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鯛のお頭の酒蒸し

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大きくて立派な鯛のお頭の酒蒸しでした。

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身は柔らかで口の周りとか目の周りとかトロトロでコラーゲンたっぷりです。

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海老味噌

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やっぱりすし活に来たらこれを食べないといけません。

日本酒がすすむという逸品です。

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ノンアルイコールビールなのが残念です。

漬物

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握り

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トロ、鯛、赤貝、蟹、ウニ、玉子

トロ

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脂がとろけます。

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身がしまっています。

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赤貝

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貝の食感がいいですね。

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普段寿司で食べませんが、ここのは美味しい蟹の身なのでいいですね。

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ウニ

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甘くて美味しいです。

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玉子

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ガリ

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南蛮海老、的鯛、白海老、ネギトロ

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南蛮海老

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甘いです。

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的鯛

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食感と旨味が最高です。

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白海老

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すぐ隣が富山県なのでここではよくでます。

柔らかくて甘いです。

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ネギトロ

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〆にはやっぱり細巻きがいいですね。

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味噌汁

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お茶で〆です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「地魚料理 すし活」

[住] 新潟県糸魚川市横町5-6-33

[Tel]025-552-9257

[営]11:00~14:00 16:30~22:00

[休]月曜日

[席]26席 (カウンター6席、 テーブル8席、 部屋席12席)

[P ]有

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