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2017年5月23日 (火)

入船うどん 入船家@新潟市

2015年6月30日に惜しまれながら閉店した新潟県新潟市の海の近くにあって美味しい讃岐うどんが食べられるお店「入船うどん」が先月4月20日にお店・味をそのまま受け継ぎ「入船うどん 入船家」としてオープンしたと聞いて行ってきました。

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この「う」のマークも変わりません。

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昔の「入船うどん」の看板の横に新たに「入船家」の看板がありました。

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入口を入るとすぐに食券販売自販機が3台置いてあります。

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一番食券販売機

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二番食券販売機

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三番食券販売機

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花かまジャコ天(冷 小盛)にしました。

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自販機からゴトンと出てくる円筒状の木の食券も健在です。

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昔食券販売機があった場所には漫画がたくさん置いてあります。

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セルフサービスのお店です。

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食券を受付に持っていきます。

セルフサービスですが、コーヒー紅茶等無料です。

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とりあえず水を。

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ジャズの流れる店内は元の雰囲気を残しつつ綺麗になりました。

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テーブル席と小上がり座敷とテーブル席があります。

ピアノやドラムやギター等の楽器も置いてあります。

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メニューはこんな感じです。

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出来上がると番号を呼ばれるので受付に取りに行きます。

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花かまジャコ天(冷 小盛)

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具は花蒲鉾とジャコ天と薬味の生姜・ネギが入っています。

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花蒲鉾

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綺麗なピンク色でかための食感が独特です。

ジャコ天

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ジャコ天は魚の風味が強いです。

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愛媛県南予地方(宇和島・八幡浜)の郷土料理だそうです。

つゆは澄んでいて冷たくさっぱりとした中にも出汁の旨味があります。

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生姜を溶かすとさらにさっぱりして美味しいです。

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たっぷり入ったすりごまもいいですね。

うどんはシコシコもちもちとしてかなり美味しいです。

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好きなうどん店だったので再オープンはとても嬉しいです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「入船うどん 入船家」

[住]新潟県新潟市中央区海辺町1番町3788-2

[Tel]025-225-6085

[営]10:00~15:00

[休]火曜日

[席]54席

[P ]有

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コメント

こちらのうどんは力強いですね。
冬は名古屋風の味噌煮込みとかあってもいいかも。
ここのなら少々煮込んでもコシが損なわれないでしょうから。

投稿: 早川みどり | 2017年5月26日 (金) 09時22分

>早川みどりさん
冬は鍋やきかはギーダ食べちゃいますが味噌煮込みもあったらいいかもしれないですね。

本当ここのうどんはコシが強いですよね。

投稿: satox | 2017年5月26日 (金) 17時09分

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