完食の美学

新潟県新潟市中央区の南浜通にある「食堂 寿美吉」に行ってきました。

飲屋街古町からちょっと歩いて〆の一杯に立ち寄りました。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

食堂なので麺類や丼もの、おかずのメニューが豊富です。

焼肉メニューもあります。

ネギラーメンにしました。

ネギラーメン

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。

スープは澄んだあっさり系です。

あっさりした中に旨みを感じます。

麺は中細麺です。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「食堂 寿美吉」

[住]新潟県新潟市中央区南浜通1-372

[Tel]025-224-8913

[営]18:00～AM5:00

[休]火曜

[席]24席

[P ]無

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