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2017年11月25日 (土)

Ramen おこじょ@新潟市

新潟県新潟市西区小新西にある「Ramen おこじょ」に行ってきました。

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周りにラーメン店の多いラーメン激戦区です。

大好きな純連系の味噌ラーメンを出すというのでずっと行ってみたかったんですが、いつも駐車場が満車でやっと行けました。

帰りに分かったんですが、隣のクリーニング店の駐車場も使えるみたいですね。

食券を買うシステムです。

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やはり味噌が美味しいそうです。

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辛ビリ味噌ラーメンは辛さとビリビリ度が選べるそうです。

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初めてなのでスタンダードなメニューと思われる札幌MISO(こってり太麺)と半ライスにしました。

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店内はカウンター席と小上がりがあります。

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カウンター席やテーブル席に置いてあるメニューはこんな感じです。

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これを見るときにはオーダーは終わっているので次回の参考にラーメンが来るまでの間見ました。

今までの限定メニューが紹介されています。

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味噌と醤油と自家製麺の紹介と店主のプロフィールが書いてあります。

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新潟のラーメンブロガーの紹介もありました。

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厨房では味噌をバーナーで炙るのが見えます。

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半ライス

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札幌MISO

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具は2種類のチャーシュー、挽肉、穂先メンマ、味玉子半分、薬味ねぎです。

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チャーシューは柔らかいレアチャーシューと鶏チャーシューの2種類でした。

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スープは表面にラードの層が出来て湯気一つたちません。

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香ばしい味噌味でアツアツです。

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味噌味の中に結構酸味を感じますが正体は生姜でした。みじん切り〜それより大きいサイズの生姜がたくさん入ってました。

麺は極太麺でもちもちとした食感です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Ramen おこじょ」

[住]新潟県新潟市西区小新西3-3-1

[Tel]025-211-8044

[営]11:00~15:00 17:00~21:00

[休]火曜日

[席]22席

[P ]有

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