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2017年12月

2017年12月30日 (土)

白寿@新潟市

寒くなると食べたくなるとろとろアツアツのうま煮そばを食べに新潟県新潟市の「白寿」に行ってきました。

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店内はカウンター席と小さいテーブル席2つでこじんまりとしたお店です。

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メニューはラーメンとうま煮そばのみでどちらも500円です。

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いつもうま煮そばを注文します。

今時ワンコインで食べられるのは嬉しいですね。

うま煮そば

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麺の上にキャベツ・もやし・玉ねぎ・挽肉・溶き卵の入ったニンニク・生姜がきいた熱々トロトロのうま煮がかかります。

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うま煮が混ざる前のスープは澄んだあっさり系です。

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あっさりした中にも油と旨味のあるスープです。

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だんだんとうま煮とスープが混ざります。

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キャベツが柔らかくて甘みを感じます。

麺は縮れた極細麺でとろとろのうま煮がよく絡みます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「白寿」

[住] 新潟県新潟市中央区西堀前通6-900-2  

[Tel]025-229-5484

[営]11:30~21:30

[休]不定休

[席]14席

[P ]無

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2017年12月28日 (木)

創作中華料理 香町@新潟市

新潟県新潟市の台所、本町にある「創作中華料理 香町ほんちょう」のランチに行って来ました。

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店の前にランチメニューが出ています。

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一階はカウンター席、二階はお座敷です。

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ランチメニューはこんな感じです。

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麺ランチから広東麺にしました。

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小ライス無料だったのでそれも頼みました。

夜メニューの紹介もありました。

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小ライス

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広東麺

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具は筍、青葉、白菜、キクラゲ、人参、豚肉、イカ、海老です。

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豚肉、イカ、海老は一度揚げられています。

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スープはあっさりとした醬油味です。

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少しとろみのある餡と油が混ざって熱々です。

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麺はストレートの中細麺です。

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デザート

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杏仁豆腐でした。

本格的な味で美味しいです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「創作中華料理 香町ほんちょう」

[住]新潟県新潟市中央区中央区東堀前通六番町1059-3

[Tel]025-222-2936

[営]11:30~14:00 17:30~24:00(L.O.23:00)

[休]日曜・不定休

[席]30席

[P ]無

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2017年12月26日 (火)

らーめん処 神華 新潟古町店@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町にある「らーめん処 神華 新潟古町店」に行ってきました。

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他のお店がほぼ閉まっている時間にやっていたので初めて行ったんですが、なんと日祝以外は朝7時までやっていると知ってびっくりです!

店内はテーブル席とカウンター席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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かなり豊富なメニューです。

深夜に瓶ビールで飲み直しです。

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おつまみ三品セット

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ビールのお供にちょうどいいですね。

ネギ塩メンマ

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四川ザーサイ

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羽根餃子

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羽根がカリカリです。

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肉野菜炒め

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山盛りですね。

らーめん

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具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、青菜、薬味ねぎです。

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スープはあっさり系の醤油味です。

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表面には油も浮いています。

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麺は細麺です。

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「おばこらーめん」

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新発田名物だそうです。

具はチャーシュー、レタス、岩海苔、紅生姜、薬味ネギです。

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スープは一見豚骨だけど実はマヨネーズ味という変わりダネです。

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豆乳を使っているそうです。

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麺はプリプリした中太麺です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん処 神華 新潟古町店」

[住]新潟県新潟市中央区古町通8番町1503

[Tel]025-201-7771

[営]月~土、祝前日: 21:00~7:00 日、祝日: 21:00~2:00

[休]不定休

[席]30席

[P ]無

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2017年12月23日 (土)

碧空麺舗 アオゾラメンポ@新潟市

新潟県新潟市中央区東堀前通10番町にある今イチオシのラーメン店「碧空麺舗 アオゾラメンポ」に行ってきました。

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最近新潟で満足するラーメン店って少なかったですが市松の鶏白湯とここは久しぶりのヒットです!!

食券を買うシステムです。

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スタンダードメニューが中華そば、担々麺、塩ラーメン、台湾ラーメンとありますが未食だった塩ラーメン味玉にしました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。

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塩ラーメン味玉

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具はメンマ、ナルト、チャーシュー、海苔、薬味ネギ、味玉です。

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味玉は半熟です。

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スープは少し白っぽく濁った塩味です。

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じんわりと煮干しの旨味がします。

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麺はストレートの細麺です。

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食感がいいですね。

メンポの持ち帰りソバというのを始めたと聞いていたのでそれも買ってきました。

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ストレートの太麺が1パック300g300円です。

鍋の〆や焼きそばにもいいというのであったら買いですね!

これは自作のスープに合わせてみようかな♪

勝手にコラボ麺乞うご期待(笑)

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「碧空麺舗 アオゾラメンポ」

[住]新潟県新潟市中央区東堀前通10番町1789

[営]水曜日~土曜日 11:30~14:00(15:00土曜日) 19:00~1:00 日曜 11:30~15:00 18:00~21:00

[休]第1,3,5月曜日、火曜日

[席]14席

[P ]無

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2017年12月21日 (木)

政吉@新潟市

新潟県新潟市の台所本町の人情横丁にある「政吉」に行ってきました。

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店の前にもメニューが貼ってあります。

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店内はカウンター席のみです。

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メニューはこんな感じです。

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毎年寒くなってくると食べたくなるのがやわ肌ネギが美味しい時期にしか作らないというこだわりのねぎらーめんです。

もちろんねぎらーめんにしました。

年内は休まず営業するとのことです。

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ねぎらーめん

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具はチャーシュー・ぴり辛ネギ・メンマ・薬味ネギです。

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柔らかいネギがたくさん入っています。

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スープは澄んだ醤油味です。

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あっさりした中に旨味を感じます。

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次第に豆板醤が溶けて辛くなります。

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麺は縮れた細麺です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「政吉」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前通6-1202 本町中央市場内

[Tel]025-224-8931

[営]10:00~17:00

[休]不定休

[席]6席

[P ] 無

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2017年12月19日 (火)

海辺@横須賀市

横須賀市の佐島にある「海辺」に行ってきました。

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横須賀市佐島は比較的天気のいい日が多くこの日も日差しが暑いくらいでした。

店内の席とテラス席があります。

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テラス席の目の前は海です!

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というかテラス席自体が海の上です。

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メニューはこんな感じです。

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ドリンクと海鮮浜焼きメニュー

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生しらすも気になりましたがなかったので、特選海鮮丼にしました。

少しして運ばれてきました。

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香の物

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あら汁

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魚の旨味が出ています。

小鉢

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特選海鮮丼

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酢めしの上に釜揚げしらすやマグロに鰤、真鯛等の白身がたくさんのっています。

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メニューからすると特選はイクラ・ウニが追加になるようです。

わさびを溶いた醤油をかけます。

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刺身は脂がのって美味しいです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「海辺」

[住]神奈川県横須賀市佐島3-8-2

[Tel]046-857-4353

[営]11:30~15:00 17:00~21:00 (LO20:30)

[休]無

[席]224席

[P ]有

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2017年12月16日 (土)

関越自動車道上り赤城高原SAスナックコーナー@群馬県

関越自動車道上りの赤城高原SA内にあるスナックコーナーに行ってきました。

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レストランは12/21にリニューアルオープンするそうで工事中でした。

食券を買うシステムです。

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メニューはこんな感じです。

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群馬県を中心に展開するラーメンチェーン「おおぎや」の味噌ラーメンも有名ですが以前食べたのでもつ煮定食にしました。

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「おおぎや」と赤城高原SAがコラボ開発した「一番星もつ次郎」を使用した定食だそうです。

食券を購入すると自動的にオーダーが通るので、あとは食券を持って出来上がるのを待ちます。

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テーブル席があります。

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番号を呼ばれるので取りに行きます。

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もつ煮定食

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サラダ

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ドレッシングはカウンターに置いてあるのでセルフでかけます。

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キムチ

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味噌汁

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もつ煮

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もらってすぐ七味をかけました。

もつ煮の上にネギがのせられています。

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もつとこんにゃくと人参と大根が入っています。

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もつはやわらかいです。

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ご飯がすすむ味ですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「関越自動車道上り赤城高原SAスナックコーナー」

[住]群馬県利根郡昭和村大字森下字箱崎1650

[Tel]0278-24-7321

[営]24時間営業

[休]無

[席]有

[P ]有

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2017年12月14日 (木)

鵬龍@新潟市

新潟県新潟市の台所「本町」の青海ショッピングセンター内にある「鵬龍」に行ってきました。

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ショッピングセンターの中にある店内はカウンター席とテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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上海焼きそばにしました。

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上海焼きそばにはスープと漬物が付きます。

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漬物

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スープ

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上海焼きそば

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具にはたくさんの野菜と豚肉が入っています。

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麺はおこげが出来るくらい炒められています。

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油たっぷりで炒められているので酢が合います。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「鵬龍」

[住]新潟県新潟市中央区本町通6-1114-1 青海ショッピングセンター1F

[Tel]025-229-3028

[営]11:00~21:00 木曜日11:00〜15:00

[休]無

[席]20席

[P ]無

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2017年12月12日 (火)

らーめん二葉@新潟市

新潟県新潟市中央区上大川前7番町にある「らーめん二葉」に行ってきました。

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店内はテーブル席とカウンター席があります。2階にも席があるそうです。

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メニューはこんな感じです。

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紅味噌らーめんにしました。

平日ランチ限定の肉味噌小丼も頼みました。

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肉味噌小丼

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ご飯の上に甘じょっぱい肉味噌がのっています。

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紅味噌らーめん

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具はメンマ、チャーシュー、辛味噌、糸唐辛子、薬味ネギです。

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スープはニンニクの効いた味噌味です。

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焦がしニンニクが少し入っています。

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だんだんと辛味噌が混ざって辛くなります。

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麺はモチモチとした縮れた太麺です。

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ノーマルの味で食べた後にニンニクも入れてみました。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん二葉」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前7番町1235-3

[Tel]090-7906-0425

[営]11:00~15:00 17:00〜21:30

[休]木曜日

[席]13席

[P ]無

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2017年12月 9日 (土)

韓国料理店 韓竜庭@新潟市

新潟県新潟市中央区関屋にある「韓国料理店 韓竜庭」に行ってきました。

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入り口で靴を脱いで上がる店内は個室のみ5室です。

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メニューはこんな感じです。

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ドリンクメニューです。

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生ビール

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お通し

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韓国海苔でした。

キムチ盛り合わせ

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上塩タン

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焼きます。

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焼き目がいい感じです。

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レモン汁でいただきます。

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脂が美味しいですね。

生ビールおかわり

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上カルビと上ロース

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手前がカルビです。

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奥がロースです。

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それぞれ焼きます。

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焼けました。

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タレを準備します。

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上カルビ

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脂が美味しいです。

上ロース

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柔らかい肉です。

サンチュ

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サンチュに肉を包んで食べます。

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生ビールおかわり

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トンソク

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酸っぱ辛いタレがいいですね。

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馬刺し

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やっぱり生肉は美味しいですね。

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ミノ

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焼きます。

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焼けるまでちょっと時間がかかりますね。

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食感がいいです。

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ハラミ

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焼きます。

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肉は厚めですが柔らかいです。

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生ビールおかわり

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ジンギスとホルモン

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それぞれ焼きます。

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焼けました。

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ホルモンは脂が美味しいです。

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ジンギスは味が付いていて、いわゆるジンギスカンの味がなんだか懐かしいです。

コブクロ

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焼きます。

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焼けました。

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プリプリした食感がいいですね。

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生ビールおかわり

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チヂミ

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外はカリカリで中はもちもちしています。

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チャプチェ

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味は薄めですが太めの春雨が美味しいです。

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ユッケジャンクッパ

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見るからに辛そうな赤い色です。

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ただ辛いだけでなく、辛い中にも旨みがあります。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「韓国料理店 韓竜庭」

[住]新潟県新潟市中央区関屋昭和町1-14-2

[Tel]025-231-7893

[営]17:00~22:00(21:30L.O.)

[休]月曜

[席]28席

[P ]有

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2017年12月 7日 (木)

碧空麺舗 アオゾラメンポ@新潟市

新潟県新潟市中央区東堀前通10番町にある「碧空麺舗 アオゾラメンポ」に行ってきました。

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営業時間が変わったそうです。

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食券を買うシステムです。

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数量限定の豚骨煮干ラーメンにしました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。

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豚骨煮干ラーメン

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具はチャーシュー、メンマ、生玉ねぎ、海苔、薬味ねぎです。

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スープはトロッとした濃厚なスープです。

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豚骨の中にかなり煮干しも効いています。

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麺は低加水の自家製でストレートの細麺です。

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かための食感が美味しいです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「碧空麺舗 アオゾラメンポ」

[住]新潟県新潟市中央区東堀前通10番町1789

[営]水曜日~土曜日 11:30~14:00(15:00土曜日) 19:00~1:00 日曜 11:30~15:00 18:00~21:00

[休]第1,3,5月曜日、火曜日

[席]14席

[P ]無

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2017年12月 5日 (火)

タイ家庭料理ちゃど改@新潟市

新潟県新潟市の台所本町の人情横丁にある「タイ家庭料理ちゃど改」に行ってきました。

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店内はカウンター席4席のみで小さいです。

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天気が良い日は表にも席が出来ています。

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ランチメニューはこんな感じです。

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ライスメニューとヌードルメニューに分かれています。

ガパオライスセットにしました。

タイミルクティーもあります。

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タイ産最高級香り米を使用しているそうです。

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サラダ

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スープ

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胡椒とパクチーの効いたスープです。

スープには大根が入っています。

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ガパオライス

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目玉焼き

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白身の表面はカリカリです。

ガパオ

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ライス

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タイ米です。

ガパオライスは結構辛いです。

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目玉焼きを崩すと黄身はとろとろです。

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食後のドリンクはアイスコーヒーにしました。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「タイ家庭料理ちゃど改」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前通6-1202 本町中央市場内

[Tel]無

[営]11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜20:00(L.O.19:30)

[休]不定休

[席]4席

[P ]無

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2017年12月 2日 (土)

吟@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町で旨い酒とそれに合う肴、そして〆の蕎麦が楽しめるお店「吟」に行ってきました。

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年越し蕎麦の注文を受け付けていました。

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年越し蕎麦は毎年ここで買います。

店内に入ると入り口近くに蕎麦を打つスペースがあって席はカウンター席と奥に小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ドリンクメニュー

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店内の黒板にはその日のおすすめメニューが書いてあります。

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まずは生ビール

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お通し

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イカと大根の煮物でした。

かきのもと

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新潟ではよく食べる食用菊のおひたしです。

真白子炙りポン酢

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濃厚な真白子が美味しいです。

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赤穂カキフライ

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カキフライはカラッと揚げられています。

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カキフライにはタルタルソースを付けていただきます。

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牛すじ煮込み

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牛すじはとろとろです。

お造り

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天然ぶり、〆サバ、アオリイカ、マツカワカレイ、南蛮海老

肉焼売

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ジュワッと肉汁の出るぷりぷりとした食感の肉焼売は美味しいので毎回頼みます。

お燗

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北島

そば茶ハイ

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日本酒のチェイサー用に頼みました(笑)

真イカのガーリックバター炒め

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真イカのワタの苦味とガーリックバターの味が合います。

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お燗

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旭菊

佐渡毛蟹の甲羅詰め

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内子

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濃厚です。

蟹の身

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甘みがあります。

甲羅の中に蟹味噌と混ざった身が入っています。

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蟹味噌が濃厚で身と合わさって美味しいです。

お燗

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神亀

毛蟹の甲羅にも日本酒を注いでいただきます。

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甲羅酒の出来上がりです。

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残った味噌と日本酒が混ざって最高ですね。

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冬になって高遠そばが始まりました。

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〆には高遠そばを頼みました。

高遠そば

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蕎麦

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綺麗な蕎麦ですね。

辛味大根の汁

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そばのつけ汁

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まず蕎麦だけの味を楽しみます。

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十割蕎麦は新蕎麦の香りがします。

つけ汁につけます。

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辛味大根の汁をつけ汁に入れます。

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辛くなったつけ汁につけます。

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大根の辛みが効いて旨いです。

蕎麦湯が来ます。

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最後に蕎麦湯をつけ汁に入れます。

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とろっとした蕎麦湯が美味しいですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「吟」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通七番町1004-2KIビル1F

[Tel]025-224-7181

[営]月〜土・祝前日17:00〜24:00(入店ラスト22:00、L.O23:00)

日・祝日15:00〜21:00(入店ラスト19:00、L.O20:00)

[休]不定休

[席]28席

[P ]無

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2017年12月 1日 (金)

吉野家 新潟本町通店@新潟市

新潟県新潟市の台所「本町」にある「吉野家 新潟本町通店」に行ってきました。

店内はカウンタ―席、テーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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牛丼以外のメニューで気になったカレーからチーズカレー(並)を初めて頼んでみました。

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こく旨と辛旨が選べたので辛旨にしました。

チーズカレー(並・辛旨)

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溶けるチーズがのっています。

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だんだん溶けてルーと混ざります。

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ルーは人参とジャガイモが入っています。

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なかなか辛くて美味しいですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「吉野家 新潟本町通店」

[住]新潟県新潟市中央区本町通6番町1140-1カントリーホテル1F

[Tel]025-226-7188

[営]24時間

[休]無

[席]35席

[P ]無

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