完食の美学

新潟県新潟市中央区関屋にある「韓国料理店 韓竜庭」に行ってきました。

入り口で靴を脱いで上がる店内は個室のみ5室です。

メニューはこんな感じです。

ドリンクメニューです。

生ビール

お通し

韓国海苔でした。

キムチ盛り合わせ

上塩タン

焼きます。

焼き目がいい感じです。

レモン汁でいただきます。

脂が美味しいですね。

生ビールおかわり

上カルビと上ロース

手前がカルビです。

奥がロースです。

それぞれ焼きます。

焼けました。

タレを準備します。

上カルビ

脂が美味しいです。

上ロース

柔らかい肉です。

サンチュ

サンチュに肉を包んで食べます。

生ビールおかわり

トンソク

酸っぱ辛いタレがいいですね。

馬刺し

やっぱり生肉は美味しいですね。

ミノ

焼きます。

焼けるまでちょっと時間がかかりますね。

食感がいいです。

ハラミ

焼きます。

肉は厚めですが柔らかいです。

生ビールおかわり

ジンギスとホルモン

それぞれ焼きます。

焼けました。

ホルモンは脂が美味しいです。

ジンギスは味が付いていて、いわゆるジンギスカンの味がなんだか懐かしいです。

コブクロ

焼きます。

焼けました。

プリプリした食感がいいですね。

生ビールおかわり

チヂミ

外はカリカリで中はもちもちしています。

チャプチェ

味は薄めですが太めの春雨が美味しいです。

ユッケジャンクッパ

見るからに辛そうな赤い色です。

ただ辛いだけでなく、辛い中にも旨みがあります。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「韓国料理店 韓竜庭」

[住]新潟県新潟市中央区関屋昭和町1-14-2

[Tel]025-231-7893

[営]17:00～22:00（21:30L.O.）

[休]月曜

[席]28席

[P ]有

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