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2018年3月15日 (木)

たび御膳万代口店@新潟駅

先日新幹線での移動があったので、JR新潟駅万代口改札前にある「たび御膳万代口店」に行きました。

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いろいろな種類の駅弁が売っています。

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新潟駅で駅弁を買う機会があれば必ず買うのが新発田三新軒の「えび千両ちらし」です。

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駅弁味の陣2017で駅弁大将軍を受賞したそうです。

今回はえび千両ちらしとエビスビールを買って新幹線に乗ります。

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エビスビール

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えび千両ちらし

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表紙は旅の便りにと絵葉書になっています。

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中蓋にお品書きが印刷されています。

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蓋を開けると一番上には玉子焼きとむき海老のおぼろです。

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玉子焼きは柔らかく出汁の旨みを感じます。

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むき海老のおぼろは甘みがあります。

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玉子焼きをめくると海鮮の具材が出てきます。

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うなぎ、こはだです。

甘酢生姜ものっています。

こはだ

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しっかり締めた感じが酢飯ともビールにも合います。

うなぎ

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脂がのってます。

酢飯の上にはとろろ昆布が敷き詰められています。

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酢飯にはくるみやかんぴょうがまざっています。

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えび、いかです。

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えび

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酢通し醤油が絡まっています。

小さいながらも食感がいいですね。

いか

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噛むとパツパツとした食感がいいです。

甘酢生姜もビールのとまみにいいですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1(JR新潟駅万代口改札前)

[tel]025-290-5910

[営]7:00~21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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