« 丼や いし井@新潟市 | トップページ | 料亭七草@月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」 »

2018年6月23日 (土)

料亭七草@月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」

プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で毎年上位にランクインしたりと評判のいい新潟県新発田市の月岡温泉白玉の湯泉慶・華鳳に行ってきました。

華鳳の入り口から入ってどんどんと奥へ進むと別邸越の里の入り口があります。

Img_1293

Img_1097

別邸越の里は全20室のスイートルームで専用のラウンジでチェックインします。

全室お風呂が付いています。

Img_1105

目の前の田園風景を見ながら入る露天風呂は格別です。

夕食はラウンジの隣にある料亭七草でいただきます。

Img_1240

ワインセラーや装飾品が飾られた廊下を抜けると部屋があります。

Img_1118

部屋に通されました。

Img_1120

窓からは綺麗なお庭見えます。

Img_1238

テーブルには先附と前菜が用意してありました。

Img_1123

お品書きが置いてあります。

Img_1124

中を見るとこんな感じです。

Img_1125

Img_1126

食前酒 八海山にごり梅酒

Img_1127

Moët & Chandonで乾杯です。

Img_1132

先附

新潟県民が愛してやまない新潟えだまめ塩ゆで〜弥彦娘〜

Img_1128

夏が来ましたね。

前菜

〜初夏の訪れ〜

水無月豆腐

Img_1129

百合根さくらんぼ見立て

梅貝旨煮 夏野菜掻揚げ

牛蒡木ノ芽寿司

三色味覚串 虹鱒煮浸し

Img_1131

煮物椀

Img_1143

ぼたん鱧葛打ち 香柚子

蓴菜 煮梅 梅肉

清汁仕立て

鱧と梅が美味しいです。

Img_1152

お造り

Img_1144

油目焼き霜造り 平目

太刀魚 大トロ 妻一式

本わさびが用意してあります。

Img_1145

わさびを擦ります。

油目焼き霜造り

Img_1147

Img_1155

平目

Img_1148

Img_1154

太刀魚

Img_1149

Img_1157

大トロ

Img_1150

Img_1156

炊合せ

Img_1158

水玉夏野菜いろいろ

琥珀ジュレ掛け

敷き胡麻クリーム

白髪葱 木ノ芽

Img_1159

涼しげですね。

Img_1160

焼物

Img_1164

若鮎蓼味噌挟み焼き

新発田アスパラ藻塩焼き

骨煎餅 あしらい

ほろ苦い味が美味しいです。

Img_1165

焜炉

神戸牛サラダ巻

しゃぶしゃぶ鍋

〜初夏の薫り〜

Img_1166

薬味 胡麻だれ ポン酢

Img_1162

空芯菜・金時草・パプリカ・水菜・白髪ねぎがしゃぶしゃぶ肉で巻かれています。

Img_1167

このまま鍋でしゃぶしゃぶします。

Img_1169_2

軽くしゃぶしゃぶして肉の色が変わったら食べ頃です。

Img_1170_2

ポン酢でいただきます。

Img_1171_2

しゃぶしゃぶします。

Img_1175

いいお肉なのでほんのりピンク色で食べます。

Img_1176

胡麻だれでいただきます。

Img_1177

これは野菜も肉も一緒に食べられていいですね。

Img_1178

酢物

Img_1191

貝三種針打ち野菜和え

忍び三杯酢 姫酢掛け

Img_1192

みる貝、とり貝、バイ貝です。

Img_1193

貝好きにはたまらないですね。

御飯・香の物・止椀

Img_1195

御飯

新潟県産こしひかり

Img_1197

土鍋で炊いたご飯です。

Img_1199

ご飯だけでも美味しいですね。

Img_1200

香の物

Img_1196

三種盛り

壬生菜 ミズクラゲ たまり漬け

止椀

越後味噌を使って

Img_1198

あさりの味噌汁でした。

水菓子

Img_1221

シフォンケーキ

お好みの中野牧場じぇらーと 季節の果物

中野牧場じぇらーとはバニラとイチゴと抹茶があったので抹茶を選びました。

Img_1222

シフォンケーキはふわふわです。

食後の珈琲 お好きな種類を・・・

Img_1224

完食です。

Img_1135

Img_1139

Img_1140

Img_1141

Img_1153

Img_1161

Img_1163

Img_1168

Img_1185

Img_1187

Img_1190

Img_1194

Img_1202

Img_1211

Img_1225

Img_1231

Img_1234

Img_1235

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「料亭七草」

[住]新潟県新発田市月岡温泉134番地 月岡温泉 白玉の湯 華鳳別邸 越の里内

[Tel]0254-32-3030

[営]朝食・夕食時

[休]無

[席]各種個室

[P ]有

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします!!このワンクリックがブログ更新の励みになります!!!

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

|

« 丼や いし井@新潟市 | トップページ | 料亭七草@月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/183107/66853450

この記事へのトラックバック一覧です: 料亭七草@月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」:

« 丼や いし井@新潟市 | トップページ | 料亭七草@月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」 »