完食の美学

新潟県新潟市の飲屋街古町にある「麺亭」に行ってきました。

店の前にはショーケースに見本が置いてあります。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

メニューはこんな感じです。

みそラーメン（ジャージャーメン）にしました。

みそラーメン（ジャージャーメン）

具は肉みそときゅうりです。

スープは澄んだ醤油味です。

次第に肉みその味が混ざります。

麺は縮れた細麺です。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺亭」

[住]新潟県新潟市中央区古町通8-1452-2　藤和ビル1F

[Tel]025-224-9231

[営]18:00～3:00

[休]日曜、週末以外の祝日

[席]50席

[P ]無

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