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2018年7月10日 (火)

味濱家 情熱古町店@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町にある「味濱家 情熱古町店」に行ってきました。

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店内はカウンター席、テーブル席、ボックス席があります。

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メニューはこんな感じです。

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辛肉らーめんにホウレン草トッピングと半ライスにしました。

麺が選べるので太麺にしました。

家系ラーメンを食べる時の好みは固め・濃いめ・多め(麺の固さ・味・油)と決めています。

テーブルには豆板醤、にんにく、紅ショウガ、その他調味料が置いてあります。

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半ライス

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トッピングのホウレン草は別皿できました。

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辛肉らーめん

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具は辛肉、ホウレン草、チャーシュー、薬味ネギ、メンマ、海苔です。

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トッピングのホウレン草をのせるとこうなります。

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ほうれん草が濃いめの味と多めの油に合います。

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スープは脂たっぷりの豚骨醤油味です。

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味濃いめをオーダーしてるのでしょっぱめの味がライスに合います。

麺はプリプリとした太縮れ麺です。

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オリジナルの味を楽しんだら紅ショウガ、にんにく、豆板醤、胡麻を入れて味変えて食べます。

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ご飯がすすむおかずラーメンですね。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「味濱家 情熱古町店」

[住]新潟県新潟市中央区古町通8-1442

[Tel]025-228-8411

[営]18:00~翌5:00

[休]無

[席]48席

[P ] 無

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