完食の美学

新潟県新潟市の空の玄関口新潟空港ターミナルビル3Fにある「須坂屋 新潟空港店」に行ってきました。

店の前にはオススメメニューと食品サンプルの入ったショーケースがあります。

店内は囲炉裏のある大きなテーブル席、窓際に普通のテーブル席、小上がりがあります。

小上がりに座りました。

窓からは飛行機が見えます。

メニューはこんな感じです。

壁にもオススメメニューが貼ってあります。

まずお茶が来ます。

生ビール

新潟限定ビイル　風味爽快ニシテ

板わさ

わさびをつけていただきます。

厚切りで食感がいいです。

イカ唐揚げ

カラッと揚げられていて身は柔らかいです。

ビールに合います。

生ビールおかわり

栃尾の油揚げ

新潟県長岡市栃尾の名物ですね。

油揚げと書いてあぶらげと読みます。

分厚いです。

生姜とだし醤油をかけていただきます。

へぎそば（小）

薬味

そば

この入れ物がへぎ（片木）です。

まずは蕎麦だけ食べます。

のどごしがいいですね。

そばつゆに薬味を入れます。

ツルツルとして美味しいです。

蕎麦湯です。

そばつゆに蕎麦湯を入れます。

薄めの蕎麦湯ですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「須坂屋 新潟空港店」

[住]新潟県新潟市東区松浜町3710 新潟空港ターミナルビル3F

[Tel]025-270-6588

[営]10:30～19:30

[休]無

[席]52席

[P ]有

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