完食の美学

新潟県新潟市にある、昨年32周年を迎えたピザとスパゲッティーの老舗店「ラ・フロリダ」のランチにかなり久しぶりに行ってきました。

大阪で最も古いピッツァ専門店の味を受け継いでいるお店です。

店内は一階と二階にテーブル席があります。

だいたい一階は常連さんで、そうでないお客さんは二階に通されるようです。

吹き抜けになっている二階から一階を見るとこんな感じです。

メニューはこんな感じです。

カルボナーラにしました。

ランチにはサラダと食後のドリンクがつきます。

サラダ

ドレッシングが美味しいです。

カルボナーラ

ソースの上にパスタがのっています。

具はベーコンのみでチーズと胡椒がたっぷりかかっています。

パスタの下にあるソースは濃厚です。

パスタは炒められています。

細めのパスタはかための食感です。

この炒められたかための食感のパスタは癖になりますね。

パスタをソースに絡めていただきます。

濃厚な味が美味しいです。

最後のドリンクはアイスコーヒにしました。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラ・フロリダ」

[住]新潟県新潟市中央区東堀通6-1041

[Tel]025-224-9650

[営]11:30～14:00 17:30～21:00

[休]月曜（月1回連休あり）

[席]22席

[P ]無

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