完食の美学

手打ちうどん 琴平 古町店＠新潟市

新潟県新潟市の古町にある「手打ちうどん 琴平 古町店」に行ってきました。

店内は一階にテーブル席、二階にはお座敷があります。

メニューはこんな感じです。

天丼セットの温かいうどんにしました。

相方はカレーうどんにしました。

天丼セット

漬け物

天丼

天ぷらはキス、海老、茄子、カボチャです。

甘じょっぱいタレがかかっています。

うどん

具はネギ、かまぼこ、わかめです。

太いうどんはもちもちです。

つゆは関西系の澄んだお出汁のつゆです。

カレーうどん

辛くてあつあつです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手打ちうどん 琴平 古町店」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通7番町951-2

[Tel]025-228-1966

[営][月～金･日]11:00～21:00　[土]11:00～15:00(うどんが無くなり次第終了)

[休]無

[席]30席

[P ]無

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SURIKEN昼兵衛＠新潟市

新潟県新潟市古町通５番町にある「SURIKEN （シュリケン）」が先週から金・土曜日昼限定で名前を「SURIKEN昼兵衛」に変えてランチ営業を始めたので行ってきました。

店内は入り口で靴を脱ぐ座敷のスタイルでテーブルとカウンターの席があります。

手裏剣型のランプシェードが印象的です。

テーブル席に通されました。

昼兵衛のメニューはこんな感じです。

明太子と大葉のおうどんと雑穀入り玄米おにぎりを注文しました。

相方は野菜カレーのおうどんを注文。

野菜カレーのおうどん

うどんの他に小鉢と温泉たまごが付いていました。

色とりどりの野菜がたっぷりのっています。

カレーにうどんがからみます。

明太子と大葉のおうどんと雑穀入り玄米おにぎり

こちらも小鉢と温泉たまご付きです。

雑穀入り玄米おにぎり

健康的でいいですね。

明太子と大葉のおうどん

見た目はさっぱりしてそうですね。

明太子と大葉、刻み海苔をまぜていただきます。

冷えたうどんはツルツルシコシコでこしがあって美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「SURIKEN昼兵衛」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通5番町584

[Tel]025-229-3355

[営]11:30〜14:30(14:00 LO)

[休]金・土曜日昼のみ営業

[席]36席

[P ]無

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まめや＠伊勢市

三重県伊勢市に行った際にやっぱり名物を食べないと、と言う事で伊勢うどんを食べてきました。

行ったのは伊勢市駅からも歩いて行けるお店「まめや」です。

店内は一階がテーブル席と小上がり、二階も小上がりがあります。

テーブル席にすわりました。

伊勢うどんのポスターが貼ってあります。

まずお茶と水が出ます。

メニューは名物伊勢うどんからきしめん、雑炊、そば、中華そば、定食、丼物と沢山あります。

やっぱりここは伊勢うどんでしょう。

月見うどんにしてみました。

相方はノーマルの伊勢うどんを注文しました。

伊勢うどん

月見うどん

タレの色は濃いけどそれほどしょっぱくはありません。

太いうどんは柔らかいです。

薬味のネギと無料の天かすを入れて食べます。

生卵をくずします。

卵が絡むとまたいいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「まめや」

[住]三重県伊勢市宮後2-19-11

[Tel]0596-23-2425

[営]10:00～19:30

[休]火曜日

[席]76席

[P ]有

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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店＠六本木

六本木の〆の店として人気の「麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店」に行ってきました。

早朝５時過ぎなのに満席です。

店内はテーブル席、カウンター席、個室に大広間と広いです。

ちょっと待ってカウンターに通されました。

作り手がよくみえるオープンキッチンです。

夏の特選メニューはこんな感じです。

石焼き　浅利と九条葱のおうどんにしました。

石焼き　浅利と九条葱のおうどん

特製塩だれに付けて食べます。

具は浅利と九条葱、ベビーコーン、プチトマト、茄子、アスパラ等の野菜が結構入っています。

石焼きであつあつのうどんを塩だれに付けて食べます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店」

[住]東京都港区六本木3-14-12

[Tel]03-5786-2626

[営]AM11：00～翌8：00

[休]無休

[席]200席

[P ]無

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入船うどん＠新潟市

新潟県新潟市で前からかなり気になっていたお店「入船うどん」に行ってきました。

まず場所が分かり辛いです。

電柱の看板に従って住宅街を抜けるとみなとタワーが目の前の場所にありました。

お店の上の方には「う」と書かれています。

入口

基本的にセルフサービスのお店です。

お店に入ります。

大きな提灯があります。

その奥には食券機というか自販機が置いてあります。

メニューは沢山あります。

花かまジャコ天（冷）にしました。

相方は入船冷やしをチョイス。

自販機にお金を入れると円筒状の木の食券（？）が出てきました。

これを受付に持っていきます。

ジャズの流れる店内はかなり広いです。

マンガも沢山置いてあります。

喫煙室

座敷

テーブル席

大きなスピーカーもあったりして、カラオケやジャズの演奏も行われるようです。

オセロや将棋なんかも置いてあります。

テーブルにメニューが置いてありました。

品数豊富なメニューを見ながら待っているとうどんが出来上がったと呼ばれたので、うどんを取りに行きます。

入船冷やし

すりごま、ジャコ天、薬味の生姜・ネギが入っています。

花かまジャコ天（冷）

見た目は華やかですね。

具は花蒲鉾とジャコ天と薬味の生姜・ネギが入っています。

透明なつゆはあっさり味です。

薄味だけど出汁がきいてる讃岐風ですね。

うどんはコシがかなり強くシコシコとした食感が旨いです。

さすが本場の讃岐うどんといった感じです。

オマケで醤油がかかっただけのうどんがつきます。

これはシンプルにうどんの味と食感が楽しめます。

完食です。

メニューが豊富で色々食べてみたいのでまた行きたいお店ですね。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「入船うどん」

[住]新潟県新潟市中央区海辺町1番町3788-2

[Tel] 025-225-6085

[営]夏季（4月～8月) 午前10時～午後8時まで　冬季（9月～3月)　月～金午前10時～午後3時　土日午後8時まで

[休]無休

[席]54席

[P ]有

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手打ちうどん 琴平 古町店＠新潟市

新潟県新潟市の古町にある「手打ちうどん 琴平 古町店」に行ってきました。

店内は一階にテーブル席、二階にはお座敷があります。

メニューはこんな感じです。

この日はかなり寒かったので温まろうと思い、鍋焼うどんにしました。

相方はカレーうどんにしました。

鍋焼うどん

具は海老天、餅、ネギ、かまぼこ、アサリ、春菊、エノキ、玉子です。

太いうどんはもちもちです。

つゆは関西系の澄んだお出汁のつゆです。

カレーうどん

こちらも辛い＆旨くて体が温まりますね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手打ちうどん 琴平 古町店」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通7番町951-2

[Tel]025-228-1966

[営][月～金･日]11:00～21:00　[土]11:00～15:00(うどんが無くなり次第終了)

[休]無

[席]30席

[P ]無

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丸亀製麺 新潟中央店＠新潟市

最近新潟県内にも何店舗かオープンしたセルフスタイルの讃岐うどん専門店「丸亀製麺 新潟中央店」に行ってきました。

入り口、出口と決まっていて一方通行になっています。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりとあります。

メニューはこんな感じです。

釜玉うどん（並）にしました。

まずうどんを茹でてもらってトレーに受け取ります。

うどんをもらった後は天ぷら、おにぎりのコーナーを通ります。

ここでは揚げたての好きな天ぷらを選ぶ事が出来ます。

えび天とかしわ天を追加で取りました。

会計を済ませて席に移動します。

しょうが、ネギは入れ放題です。

テーブルに置いてあるだし醤油をかけていただきます。

麺はコシがあってなかなか旨いです。

かしわ天もえび天も揚げ立てで美味しいです。

完食です。

手軽に美味しいうどんが安く食べれるのはいいですね。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「丸亀製麺 新潟中央店」

[住] 新潟県新潟市中央区紫竹山1-3-6

[Tel]025-246-5111

[営]11時～22時（21時30分LO）

[休]無

[席] 86席

[P ] 有

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手打ちうどん 琴平 古町店＠新潟市

新潟県新潟市の繁華街古町にある「手打ちうどん 琴平 古町店」に行ってきました。

店内は一階にテーブル席と二階にも席があります。

メニューはこんな感じです。

冷やしかき揚げうどんと小丼物のカツ丼にしました。

相方はカレーうどんを注文。

少しして運ばれてきました。

冷やしかき揚げうどん

うどんは太くコシがあって旨いです。

かき揚げもカラッと揚がっていて美味しいです。

小カツ丼

カツ丼は新潟に多いタレカツ丼です。

カツは柔らかくタレの味がしみて美味しいです。

カレーうどん

カレーうどんもアツアツでカレーの味がうどんと合います！

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手打ちうどん 琴平 古町店」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通7番町951-2

[Tel]025-228-1966

[営][月～金･日]11:00～21:00　[土]11:00～15:00(うどんが無くなり次第終了)

[休]無

[席]30席

[P ]無

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博多うどん はち屋 福岡空港１ビル店＠福岡市

福岡県福岡市、福岡空港でご当地グルメを堪能してきました。

行ったのは、到着時から目を付けていた「博多うどん」のお店です。

うどんといえば讃岐と思っていましたが発祥の地は博多（現在の福岡市）と言われているそうです。

宋時代の中国に渡った、承天寺の聖一国師は1241年に帰国した際、博多織や饅頭、うどん、そばの製法技術を持ち帰ったという伝えがあるとか。

承天寺の境内の隅のほうには「饂飩蕎麦発祥之地（うどん そば はっしょうのち）」という碑が建っているんだそうです。

さっそく博多うどんの店「はち屋」に入ってみました。

店内はカウンターと小さいテーブル席がありました。

メニューはこんな感じです。

テーブルにオススメメニューが書いてあります。

丸天うどんを注文、相方はごぼ天うどんにしました。

割とすぐに出来上がりました。

丸天うどん↓↓↓↓↓

麺は全くこしのないやわらかいふわふわしたうどんで、ある意味新食感でした。

スープは関西風の透明なあっさりかつおだしです。

具は丸天とねぎのみ。

博多では魚の練り物を揚げたものも天ぷらと呼ぶそうで、丸い形の天ぷらを「丸天」というそうです。

ちなみに普通に衣をつけた揚げ物も天ぷらみたいです。

ごぼ天うどん↓↓↓↓↓

ごぼ天うどんの「ごぼ天」は衣がついた方の天ぷらです。

薄くスライスしたごぼうがシャキシャキしていい食感で旨いです。

完食です。

お腹にやさしい感じでした。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「博多うどん はち屋 福岡空港１ビル店」

[住]福岡県福岡市博多区上臼井348-1 福岡空港国内線第1ターミナルビル2F

[Tel]092-621-8081

[営]［平日］07:00 - 20:00［土曜日］07:00 - 20:00［日曜・祝日］07:00 - 20:00

[休]無

[席]18席

[P ]有

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手打ちうどん 琴平 古町店＠新潟市

昼ご飯に新潟県新潟市古町にある手打ちうどん琴平に行ってきました。

一階店内はテーブル席がメイン。二階には座敷があります。

メニューはこんな感じです。

丼とのセットもひかれましたが、冷やし山かけうどんにしました。
相方はカレーうどんを注文。

昼時なので混んでます。
割と待って運ばれて来ました。

カレーうどん↓↓↓

アツアツです。

ねっとりとしたカレースープに太いうどんが絡んで旨いです。

冷やし山かけうどん↓↓↓

カレーと違ってこちらは平手打ち麺ですね。

表面は艶やかです。

うずらの卵を混ぜたとろろに付けます。

もちもちとした食感でツルツルと口の中に入っていきます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手打ちうどん 琴平 古町店」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通7番町951-2

[Tel]025-228-1966

[営][月～金･日]11:00～21:00　[土]11:00～15:00(うどんが無くなり次第終了)

[休]無

[席]30席

[P ]無

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