完食の美学

神奈川県秦野市にある昭和43年創業の老舗洋食店「レストラン 三味」に行ってきました。

三味と書いてミミと読みます。

洋食のお店ですが古民家風の佇まいです。

店内に入るとこけしがたくさん飾ってありました。

テーブル席、座敷、小上がりがあります。

小上がりに座りました。

メニューはこんな感じです。

特にシチューが有名ということだったのでビーフシチューとタンシチューが入っているミックスシチューとライスにしました。

オニオングラタンスープもおすすめとのことでしたが全て食べると値段的に大変なことになってしまうので今回は我慢しました。

お茶が出ます。

ここら辺は水が美味しいということだったので水ももらいました。

ミックスシチュー

ライス

ビーフシチューとタンシチューのデミグラスソースが美味しそうです。

付け合わせは人参、フライドポテト、インゲンと洋食レストランに定番な付け合わせです。

ビーフシチュー

ほろほろと肉が崩れます。

タンシチュー

柔らかくて美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「レストラン 三味」

[住]神奈川県秦野市菖蒲58-63

[Tel]0463-88-0836

[営]11:30〜14:30　17:00〜21:00(L.O.20:30)　日・祝日11:30〜21:00(L.O.20:30)

[休]木曜日・第3水曜日

[席]テーブル席、座敷、小上がり

[P ]有

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新潟県新潟市の台所、「本町市場」にある新潟本町食品センター内の「洋食と定食　まる」に行ってきました。

新潟本町食品センターの入口を入って左手の八百屋の隣にお店があります。

カウンター席のみの小さなお店です。

カウンター席が満席の時は新潟本町食品センター内にあるテーブル席でも食事が出来ます。

メニューは洋食がメインで他に定食もあります。

単品メニューや日替わりメニューもあります。

オムライスにしました。

朝もやっているそうです。

お茶が出ます。

オムライスには味噌汁とサラダがつきます。

味噌汁

サラダ

オムライス

チキンライスの上に綺麗なオムレツがのっています。

デミグラスソース

チキンライスの上のオムレツを開くと中はトロトロです。

デミグラスソースをかけます。

トロトロのオムレツとデミグラスソースが混ざります。

チキンライスとトロトロのオムレツが美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「洋食と定食　まる」

[住]新潟県新潟市中央区本町通6-1138 新潟本町食品センター内

[Tel]

[営]8:00～11:00　11:00～18:00（L.O.17:30）

[休]不定休

[席]6席（その他新潟本町食品センター内にテーブル席あり）

[P ]無

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新潟県新潟市の台所、「本町市場」にある新潟本町食品センター内の「洋食と定食　まる」に行ってきました。

カウンター席のみの小さなお店です。

カウンター席が満席の時は新潟本町食品センター内にあるテーブル席でも食事が出来ます。

メニューは洋食がメインで他に定食もあります。

ハヤシライスにしました。

相方はカルボナーラ風スパゲティを注文しました。

朝もやっているそうです。

ハヤシライスにはスープとサラダがつきます。

スープ

鶏のスープです。

サラダ

ポテトサラダが美味しいです。

ハヤシライス

酸味と甘みのある美味しいハヤシライスです。

肉は柔らかいです。

カルボナーラ風スパゲティにはスープとサラダがつきます。

カルボナーラ風スパゲティ

ベーコンときのこがたくさん入っています。

きのこの旨味を感じます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「洋食と定食　まる」

[住]新潟県新潟市中央区本町通6-1138 新潟本町食品センター内

[Tel]

[営]9:00～11:00　11:00～18:00（L.O.17:30）

[休]不定休

[席]6席（その他新潟本町食品センター内にテーブル席あり）

[P ]無

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新潟県新潟市の学校町通りにある1970年創業の老舗洋食店「ブルドック」に行ってきました。

かなり久しぶりです。多分30年ぶりくらいですね。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

2階は座敷だそうです。

テーブル席に座りました。

いかにもレストランといった感じのフォークとナイフが用意されます。

メニューはこんな感じです。

豊富なメニューの中からあまり他では見かけないレバーステーキのセットとフライドポテトにしました。

セットはスープとサラダが付いてライス又はパンが選べるのでライスで。

相方はポークジンジャーを頼みました。

フライドポテト

自家製マヨネーズを付けて食べるとさらに美味しいです。

ポークジンジャー

しっかりした味付けでご飯がすすみます。

スープ

コンソメスープでした。

サラダ

自家製ドレッシングとマヨネーズで美味しいです。

ライス

レバーステーキ

分厚いレバーステーキが３切れとかなりボリュームがあります。

付け合わせはコーンと人参とブロッコリーです。

分厚いレバーステーキはデミグラスソースと合ってこの夏を乗り切れそうなスタミナメニューですね。

食後にアイスコーヒーを頼みました。

かなり大きなグラスに入っていました。

美味しいアイスコーヒーです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「レストラン ブルドック」

[住]新潟県新潟市中央区学校町通3-472

[Tel]025-266-2542

[営]11:00～14:30（14:00LO） 17:00～22:00（21:00LO）

[休]木曜日

[席]40席

[P ]有

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新潟県新潟市中央区営所通にある「れすとらん 大黒亭」に行ってきました。

ドミグラスソースとハンバーグにこだわったお店だそうです。

この日のおすすめランチはハンバーグとエビフライでした。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

ランチのメニューはこんな感じです。

2月の週替わりランチのメニューは壁に貼ってありました。

週替わりメニューのハンバーグとエビフライ(タルタル付)にしました。

大根のスープ

優しい味です。

サラダ

ポテトサラダと人参のラペでした。

人参のラペはフルーティーなドレッシングです。

ポテトサラダは豆やタマネギが入っています。

ハンバーグとエビフライ(タルタル付)

ライス

ハンバーグ

ふわふわで柔らかいです。

ナイフを入れると肉汁がジュワーっと出てきます。

エビフライ

綺麗なエビフライです。

細かい衣でカリッと揚がっています。

タルタルも美味しいです。

付け合わせも美味しいです。

かなり美味しいハンバーグとエビフライでした。

最後にコーヒーが来ます。

焼き菓子が付いています。

コーヒー

焼き菓子

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「れすとらん 大黒亭」

[住]新潟県新潟市中央区営所通2-712

[Tel]025-201-6464

[営]11:30～13:45LO、18:00～20:45LO（日・祝日11:30～13:45LO 17:30～19:30LO）

[休]月曜

[席]12席

[P ]無（提携駐車場あり）

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新潟県新潟市天神にある「都市生活快適料理 びすとろ DE またのり」に行ってきました。

結構前にディナーにはよく行っていましたが、ランチは初めてかもしれません。

店内はテーブル席とカウンタ―席があります。

カウンタ―席に座りました。

ドリンクメニュー

ランチからビールにそそられましたが、ぐっと我慢しました。

ランチメニューはこんな感じです。

今日の料理メニューは黒板に書いてありました。

牛舌シチューのせオムライスにしました。

前菜

ピザ

人参のラペ

3色のオムレツ

牛舌シチューのせオムライス

オムライスの上に牛舌シチューがのっています。

ドミグラスソースがかかっています。

卵はとろとろです。

かなり美味しいオムライスです。

牛舌シチューは柔らかいです。

こちらも旨いです。

オムライスも牛舌シチューも楽しめるいいメニューですね。

アイスコーヒー

洋梨のムース

甘過ぎない洋梨の味が美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「都市生活快適料理 びすとろ DE またのり」

[住]新潟県新潟市中央区天神2-1-20　グランティグルパート2・1F

[Tel]025-244-0221

[営]11:30～14:00LO、18:00～24:00

[休]不定休

[席]38席

[P ]無

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新潟県新潟市中央区寄居町にある老舗洋食店「キッチンV」に行ってきました。

店内は１階はカウンタ―席のみ、２階には座敷があります。

カウンタ―に座りました。

メニューはこんな感じです。

壁にも日替わりランチや他のメニューが貼ってあります。

かなり昔から行っているのでほとんどのメニューを食べた事あるんですが、最近行っていなくて久しぶりだったので（実は今回が「完食の美学」初登場！）かなり悩みました。

結局オムライスを注文、相方はヒレカツカレーを頼みました。

ヒレカツカレー

この唐辛子の粒が見える黄色く辛いルーがキッチンV独特なカレーですね。

カツも柔らかく辛いルーとご飯が合います。

オムライス

サラダ

見るからにトロトロの卵にデミグラスソースとケチャップがかかっています。

卵はトロットロです。

チキンライスもケチャップの酸味が美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「キッチンＶ」

[住]新潟県新潟市中央区寄居町703-4

[Tel]025-229-3119

[営]11:30～14:00 17:00～21:00

[休]月曜日

[席]20席

[P ]無（契約駐車場有）

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お昼ご飯に新潟県新潟市の老舗店、白山神社の目の前の上古町が始まる場所にある洋食のお店「キリン」に行ってきました。

このお店は昭和2年に開業したという新潟を代表する老舗洋食店です。

店内はカウンターとテーブル席があり、レトロな感じです。

メニューはこんな感じです。

オムライスと特製ハヤシライスが人気メニューで他にもビーフシチューやハンバーグ、カレーライスがあります。

昼はメニューは限られていてオムライスとハヤシライス、後は石焼ステーキのみでした。

でも最初からオムライス目当てなのでそれを注文。

Aセットにしてサラダとコーヒーを付けました。

何故かオムライスは2人前から注文ということで１人ではなかなか行き辛いお店だったんですが、人気メニューになって最近は一人前からでも作ってくれるようになったみたいです。

先にサラダが来ました。

そしてお待ちかねのオムライスが登場！！

見るからに旨そうです♪

チキンライスを包む卵は薄くて、とろとろ半熟の部分もありどちらも旨いです。

チキンライスにはゴロゴロした鶏肉が沢山入っていてボリュームたっぷりです。

上にかかっているデミグラスソースもまた旨いです。

最後はコーヒーで一息。

これも美味しいコーヒーでした。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「キリン」

[住] 新潟県新潟市中央区一番堀通町513

[Tel] 025-222-5335

[営]11時～13時30分、17時～20時30分

[休]月曜（17時～20時30分）

[席]29席

[P ] 無

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新潟県新潟市で昼からワインが飲めるお店「ワイン食堂」に行ってきました。

店内はテーブル席、カウンター席があります。

広いオープンキッチンですJazzがかかってます。

この日のランチメニューはAのワンプレートランチとBの真鯛のポアレです。

メンチカツがなくなり地鶏のポアレになるそうですがAランチと赤ワインのグラスを注文。
昼から飲めるのは幸せですね。

まずはパン。

ヴァルモン、南仏のワインです。

甘めでした。

ジャガイモのポタージュ

次にオーストラリアのアライアンス。

重めでこちらの方が好みです。

地鶏のポアレ

鶏は皮がパリパリです。

肉はジューシー。

最後にアイスコーヒー。

完食です。

昼からワインは幸せな気分になりますね。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ワイン食堂」

[住] 新潟県新潟市中央区東堀前通7-1075-2

[Tel] 025-222-0117

[営]11時30分～14時LO、 17時30分～23時LO

[休]不定休

[席]18席

[P ] 無

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