完食の美学

去年も夏にあった期間限定のおしゃれスポットPIQ NIQ ”RIVERSIDECAFE & BEER DINER”が今年も6月30日にオープンしたので早速行ってきました。

これは『ミズベリング信濃川やすらぎ堤』のイベントの一環で開放された信濃川のやすらぎ堤に期間限定でオープンしているお店です。

7/1〜10/14までやすらぎ堤にスノーピークが管理したオシャレなテントでアウトドアと健康をテーマとした空間が広がります。

信濃川の万代橋から八千代橋の間のやすらぎ堤にいろいろなお店が出ています。

PIQ NIQは一番八千代橋側にありました。

PIQNIQは五郎・十郎・たらふくうなり・Marisco・NIQ・MATERIAL CAFE・焼NIQを手がけるIDEALがやっているお店です。

今年のPIQNIQは手軽にドリンクとつまみが頼めるBEER DINER,CAFEと本格的なBBQが楽しめるBBQ GARDENが同じ場所にあります。

予約制のBBQスペースと予約のいらないカフェスペースでゆっくり出来ます。

エアストリームの前のデッキにCAFEスペースがあります。

隣はBBQDESKがあってここでBBQの受付等が行われます。

席はカウンター席とテーブル席があります。

川沿いのテントではBBQが楽しめます。

今年はカフェスペースでも予約なしで肉が焼けるそうです。(7/14〜)

注文はエアストリームでします。

キャンピングカーを改装したキッチンカーがカッコイイですね！

メニューはこんな感じです。

フレーバードポテチフライやタコス、カレー等々おしゃれでおいしそうなつまみがいっぱいあります。

ドリンクメニューです。

目の前に川が流れるカウンターでコロナビール。

本当これ最高です！

フレーバードポテトフライ　塩

特別に塩のみにしてもらいました。

揚げたてのアツアツポテトが美味しいです。

メキシカン・タコス（BEEFタコス）

カリカリの皮に包まれて野菜たっぷりで挽肉もスパイシーで美味しいです。

お好みでかけるタバスコ チポートレイペッパーソースとタバスコ ガーリックソース 。

タバスコ ガーリックソースをかけてみました。

タバスコ ガーリックソースが合いますね。

だんだんと日が落ちてくるとテントのライトがまたいい感じになります。

今年もやすらぎ堤を有効活用した夏を楽しむイベントがスタートしました！

街中にこんなに大きな川が流れる水の豊かな新潟、本当いい都市ですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「PIQ NIQ ”RIVERSIDECAFE & BEER DINER”」

[住]新潟県新潟市中央区八千代2-4-8　やすらぎ堤内

[Tel]080-3129-0029

[営]11:00～22:00　6/30〜10/14

[休]不定休（荒天時、新潟まつり前後は休み）

[席]60席

[P ]無

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先週末に行われた新潟が誇る一大イベント「新潟淡麗　にいがた酒の陣2018」に行ってきました。

このイベントは新潟県内にある85の蔵元が集まって試飲や、気に入ったお酒を買うことが出来る日本酒好きにはたまらないイベントです。

前売りチケットを準備していました。

入場しました。

会場内はかなりの人数です。

来場者数は3/10(土)　75,254人、3/11(日)　66,269人で合計141,523人だったそうです！

まずはお猪口交換所に行きます。

チケットと交換で水とオリジナル利きちょこをもらいます。

今年は会場内で売っていたお猪口ストラップもゲットしました。

毎年集めているオリジナル利きちょこ2018バージョンです。

マップを見ながら蔵元のブースを回って試飲します。

君の井酒造

恵信 純米大吟醸 五百万米

頚城酒造

清酒M

猪又酒造

純米吟醸　月不見の池

つまみを買いに飲食ブースに行きます。

会場内には立ち飲み席、飲食ブースの前にはテーブルと椅子が用意してあります。

真牡蠣のガンガン焼＠たらふくうなり

旬の真牡蠣が新潟の地酒でふっくらと蒸しあげられています。

もちろん日本酒と合います。

金の厚切り牛タン＠けむり茶屋×燻製男塾

厚切りの牛タンは柔らかく味噌漬けの味も美味しく日本酒に合います。

炭火焼鮎の塩焼き＠いろり茶屋火処

炭火焼で美味しそうだったので炭火焼 鮎の塩焼きを買いました。

炭火焼の香ばしさと鮎の柔らかい身が美味しいです。

内臓の苦味も日本酒に合いますね。

鮎正宗酒造

純米吟醸　初鮎

試飲もそこそこに会場限定の鮎政宗の無濾過純米生原酒の4合瓶を買って立ち飲み宴会スタートです。

〆には温かい汁物が欲しくなって新潟拉麺協同組合ブースへ。

ジョー×中田×石黒の新潟三羽烏がラーメンを作っています。

飲んだ後に良さそうなしじニボ白湯ラーメンにしました。

しじニボ白湯ラーメン

具はチャーシュー、メンマ、しじみ、薬味ネギです。

スープは白濁したしじみと煮干と鶏のスープです。

じんわりと旨味が胃に染み渡ります。

麺は中細麺です。

今年も楽しみました♪

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したイベント。

「にいがた酒の陣2018」

[住]新潟県新潟市中央区万代島6-1　朱鷺メッセ ウェーブマーケット

[Tel]025-229-1218(新潟県酒造組合)

[営]2018年3月10,11日　10:00〜18:00

[席]有

[P ]有

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天気が良かったので信濃川のやすらぎ堤でやっているミズベリングに行ってきました。

イベント自体は9月下旬までですが、もう既に閉店したお店もあるようですね。

その中のポンキーズシュリンプに行ってきました。

これは『ミズベリング信濃川やすらぎ堤』のイベントの一環で開放された信濃川のやすらぎ堤に期間限定でオープンしているお店です。

売り場と席が一緒になったテントです。

オシャレですね。

信濃川のやすらぎ堤にはスノーピーク提供のテーブルやテントがあります。

ここではやっぱりハワイ名物グルメ「ガーリックシュリンプ」ですね。

ガーリックシュリンプは3種類あります。

レモンバタープレートにしました。

ハワイっぽいドリンクも多数取り揃えています。

ドリンクはハワイのビールロングボードを。

ガーリックシュリンプレモンバタープレート

ライスもついてハワイで食べるものと同じですね。

ぷりぷりの海老にガーリックとレモンバターの味がついて美味しいです。

ロングボード

完食です。

やすらぎ堤を有効活用したイベントも今年は今月いっぱいなのでもう少し利用したいと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ポンキーズシュリンプ」

[住]新潟県新潟市中央区八千代2-4-8　やすらぎ堤内

[Tel]025-201-6014（クレープリー・ル・ポンマリ）

[営]12:00～22:00　7月上旬〜9月下旬

[休]不定休（雨天時等は休み）

[席]有

[P ]無

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去年も夏にあった期間限定のおしゃれスポットPIQ NIQ ”River Side Cafe & BBQ Garden”が今年も6月30日にオープンしたので行ってきました。

これは『ミズベリング信濃川やすらぎ堤』のイベントの一環で開放された信濃川のやすらぎ堤に期間限定でオープンしているお店です。

夕方の万代橋。

街の中にこんなに大きな川が流れる水の豊かな新潟、本当いい都市ですね。

今年のPIQNIQは２か所に分かれていて、一番万代橋に近いところに手軽にドリンクとつまみが頼めるBEER DINER「River Side Cafe」があって、八千代橋の方向に歩くと本格的なBBQが出来る「BBQ GARDEN」があります。

PIQNIQは五郎・十郎・たらふくうなり・Marisco・NIQ・MATERIAL CAFE・焼NIQを手がけるIDEALがやっているお店です。

エアストリームの前のデッキにCAFEスペースがあります。

席はテーブル席とカウンター席があります。

エアストリームで注文をします。

キャンピングカーを改装したキッチンカーがカッコイイですね！

メニューはこんな感じです。

フレーバードポテチフライやポップコーン、チキンウイング、カレー、ハンバーガー等々おしゃれなつまみがいっぱいあります。

ドリンクメニューです。

やはり夏のビールはコロナ推しなんでしょうか。

目の前に川が流れるカウンターでコロナビール。

これ最高ですね！

新潟枝豆（塩）

新潟の夏ですね。

フレーバードポテトフライ　ゴルゴンゾーラ

フレーバーが揚げたてのアツアツポテトに合います。

ビアバッターオニオンリングフライ

フリットなのでサクサクしています。

オーロラソースが美味しいです。

コロナビールおかわり。

チキンウイング

表面はカリカリです。

味はスパイシーですね。

アンガス牛ハラミ串焼きBBQソース

柔らかくて美味しいです。

串なので食べやすいですね。

だんだんと日が落ちる信濃川を眺めながらビールとつまみを楽しめるこの空間、最高です！

完食です。

やすらぎ堤を有効活用したいいイベントだと思うので今年もたくさん利用したいと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「PIQ NIQ ”River Side Cafe & BBQ Garden”」

[住]新潟県新潟市中央区八千代2-4-8　やすらぎ堤内

[Tel]080-3129-0029

[営]11:00～22:00　6/30〜9/24

[休]不定休（雨天時、新潟まつり前後は休み）

[席]60席

[P ]無

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先週末に行われた新潟が誇る一大イベント「新潟淡麗　にいがた酒の陣2017」に行ってきました。

今年で14回目になるこのイベントは新潟県内にある85の蔵元が集まって試飲や、気に入ったお酒を買うことが出来る日本酒好きにはたまらないイベントです。

毎年早い時間はかなり混雑しているので終了時間近くに時間をずらして入場しました。

ですが会場内はかなりの人数です。

まずはお猪口交換所に行きます。

チケットを準備します。

チケットと交換で水とオリジナル利きちょこをもらいます。

毎年集めているオリジナル利きちょこ2017バージョンです。

マップを見ながら蔵元のブースを回って試飲します。

猪又酒造

ここでは純米吟醸　月不見の池を試飲しました。

試飲だけでなくその場で日本酒を買えます。

毎年ここで買っている大好きな「奴奈姫」を購入しようとしましたが今年は持ってきていないということで購入できず。残念です。

続いて昨年の糸魚川大火で全焼してしまった加賀の井酒造へ。

もちろん今年はお酒を売っていなかったので、復興支援でグッズを購入しました。

つまみを買いに飲食ブースに行きます。

飲食ブースの前にはテーブルと椅子が用意してあります。

時間が遅かったので売り切れ続出でした。

まだつまみを売っていた火処 ひどこへ。

炭火焼で美味しそうだったので炭火焼 鮎の塩焼きを買いました。

炭火焼鮎の塩焼き

鮎正宗酒造

鮎正宗純米生原酒

鮎正宗と鮎塩焼きが合います。

天領盃酒造

ここでは特別熟成純米　牡蠣です。

まだ売られていなく、今は「貝楽酒場たらふくうなり」で特別に飲める牡蠣に合った日本酒です。

竹田酒造店

特別本醸造かたふね本生しぼりたて

逸見酒造

真稜 至 純米酒

君の井酒造

恵信 純米大吟醸 無濾過原酒 雪中貯蔵酒

大洋酒造

純米無濾過生原酒 大洋盛

宮尾酒造

〆張鶴吟撰

完食です。

今年は短時間でしたが、参加出来ました。日本酒好きには楽しいイベントです。

ちなみに入場者数は3/11(土)：75,285名、3/12(日)：54,726名で合計：130,011名だったそうです。昨年よりまたさらに多くの人が来たようですね。来年も参加したいと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したイベント。

「にいがた酒の陣2017」

[住] 新潟県新潟市中央区万代島6-1　朱鷺メッセ ウェーブマーケット

[Tel] 025-229-1218(新潟県酒造組合)

[営] 2017年3月11,12日　10:00〜18:00

[席] 有

[P ] 有

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先週10月14,15,16日と幕張メッセで行われたイベント「VISUAL Japan Summit 2016」に行ってきました。

日本のVISUAL系バンドが3日間朝9時から夜まで3つのステージでライブをするフェスです。

会場に来ているファンは小学生から50〜60代と思われる方までとかなり層が厚いですね。

入場するとすぐにフードエリアがあります。

オフィシャルのフードショップではカレー、その他うどん・ラーメン・丼物等色々お店が出ていました。

その中から夏フェスめし一番人気メニューという「北海道からあげ丼」を選びました。

フードエリアは混んでてテーブル席につけなかったので地べたに座って食べました。

北海道からあげ丼

丼の上にはからあげがのってマヨネーズとゴマがかかっています。

ニンニクの効いた肉はジューシーで衣はカリッと揚がっています。

かなり美味しいですね

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したイベント。

「VISUAL JAPAN SUMMIT 2016」

[住]千葉市美浜区中瀬2-1 幕張メッセ国際展示場 9・10・11ホール

[Tel]043-296-0001

[営]2016年10月14,15,16日　9:00〜

[席]フードエリアにテーブル席有

[P ]無

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2016年7月1日にオープンした今年の夏注目のオシャレスポットPIQ NIQ ”River Side Cafe & BBQ Garden”にいってきました。

これは『ミズベリング信濃川やすらぎ堤』のイベントの一環で開放された信濃川のやすらぎ堤に期間限定でオープンしているお店です。

PIQNIQは五郎・十郎・たらふくうなり・Marisco・NIQ・MATERIAL CAFE・焼NIQを手がけるIDEALがやっているお店です。

BBQは前日までの予約制ですが、カフェではドリンクやカレー等アラカルトメニューもあるので天気のいい日にぷらっと行くこともできます。

エアストリームで注文をします。

キャンピングカーを改装したキッチンカーはカッコイイですね！

メニューはこんな感じです。

牛スジとマッシュルームのスパイシーカレーと運動後だったのでSAKOオリジナルプロテインドリンク（ベリーミックス）にしました。

プロテインはソイとホエイが選べたのでオススメのホエイにしてみました。

相方はPKC×ドライカレーを注文しました。

エアストリームの前はデッキのCAFEスペースがあります。

川沿いにはテントがあってそこでBBQも出来ます。

SAKOオリジナルプロテインドリンク（ベリーミックス・ホエイ）

初めてプロテインドリンクを飲みましたが割と飲みやすかったです。

カレーはランチボックスに入って出てきます。

牛スジとマッシュルームのスパイシーカレー

辛味が足りない時に追加する唐辛子です。

唐辛子が入って見た目から辛そうです。

ご飯は玄米で健康的です。

味はスパイシーで辛めです。

唐辛子も食べます。

辛味が足りなければ追加の唐辛子を入れます。

PKC×ドライカレー

PKCペースト

オイルの中にパクチーが入っています。

ドライカレーの上にナスがのっています。

ミートソースのような感じです。

PKCペーストを入れると爽やかでさらに美味しいです。

完食です。

9/25までだそうなのでまた利用したいと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「PIQ NIQ ”River Side Cafe & BBQ Garden”」

[住]新潟県新潟市中央区八千代2-4-8　やすらぎ堤内

[Tel]080-3129-0029

[営]11:00～22:00　7/1〜9/25

[休]不定休（雨天時、新潟まつり前後8/4〜8は休み）

[席]48席

[P ]無

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2016年7月1日にオープンした今年の夏注目のオシャレスポットPIQ NIQ ”River Side Cafe & BBQ Garden”にいってきました。

これは『ミズベリング信濃川やすらぎ堤』のイベントの一環で開放された信濃川のやすらぎ堤に期間限定でオープンしたお店です。

期間中は信濃川のやすらぎ堤にテントや屋台がたくさん出て食事が出来たりイベントが開催されます。

PIQNIQは五郎・十郎・たらふくうなり・Marisco・NIQ・MATERIAL CAFE・焼NIQを手がけるIDEALがやっているお店です。

名前からも分かるようにNIQプロデュースのBBQが楽しめます。

BBQは前日までの予約制ですが、カフェではドリンクやカレー等アラカルトメニューもあるので天気のいい日にぷらっと行くこともできます。

まずはエアストリームで受付をします。

キャンピングカーを改装したキッチンカーはカッコイイですね！

エアストリームの前はデッキのCAFEスペースがあります。

川沿いにはテントがあってそこでBBQが出来ます。

飲み放題も30分500円で頼めるのでお願いしました。

ドリンク専用のテントがあってセルフでドリンクを用意します。

ソフトドリンクやカクテルもあります。

サーバーからは生ビールとスパークリングワインが出てきます。

まずは生ビール

サーモマグなので冷え冷えの状態が保てます。

BBQの準備がされます。

BBQの道具もすべて貸してくれるので手ぶらでBBQが出来ます。

テントの端には本格的なBBQコンロが設置されています。

席はテントの中にあるので多少の雨なら大丈夫そうですね。

椅子やテントの機材はスノーピークのものでした。オシャレです。

本格的なBBQコンロの使い方はお店の人が説明してくれます。

左から強火中火弱火と３ゾーンに分かれていて、火から離れた休ませる場所もあります。スリーゾーンファイアは今やBBQの基本ですね。

BBQの食材の準備がされます。

旬の野菜盛り

NIQの肉盛り

焼きあがった肉を乗せる皿もオシャレです。

PIQNIQナチョス

BBQの肉や野菜が焼けるまではこれを食べてお酒を飲みます。

長い肉の塊を焼いていきます。

各面を焼いたらその同じ時間だけ火から遠ざけて肉を休ませます。

肉の中心温度を測って60度前後になれば出来上がりです。

お店の人がここまでちゃんと指導してくれるのでBBQ素人でも安心です。

アンガス牛ハラミ肉

切ってみるとお店で食べるような出来上がりです。

マリネしてあるのでめちゃめちゃ柔らかいです。

他の肉も焼いていきます。

リングイッサトスカーナ（生ソーセージ）

生なのでかなりプリプリしています。

骨付きジューシィバックリブ

味が染み込んだ骨付き肉はかなり美味しいですね。

肉だけでなく野菜も焼いていきます。

旬の野菜は美味しいです。

KOGIタコス

プルコギ風の味付けがされた肉を少しBBQコンロで温めます。

トルティーヤをBBQコンロで少し炙ります。

トルティーヤは軽く炙るくらいで大丈夫です。

炙ったトルティーヤに肉と野菜を包んで食べます。

これも旨いです。

信濃川沿いのこのロケーションでBBQが楽しめるなんて最高ですね！

デザートは焼きマシュマロです。

炭でマシュマロを炙って食べます。

これは女性や子供に人気が出そうですね。

完食です。

9/25までだそうなのでまた利用したいと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「PIQ NIQ ”River Side Cafe & BBQ Garden”」

[住]新潟県新潟市中央区八千代2-4-8　やすらぎ堤内

[Tel]080-3129-0029

[営]11:00～22:00　7/1〜9/25

[休]不定休（雨天時、新潟まつり前後8/4〜8は休み）

[席]48席

[P ]無

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先週末に行われた新潟が誇る一大イベント「新潟淡麗　にいがた酒の陣2016」に行ってきました。

今年で13回目になるこのイベントは新潟県内にある85の蔵元が集まって試飲や、気に入ったお酒を買うことが出来る日本酒好きにはたまらないイベントです。

入場する前にも色々なブースがあったので、その中の（株）にこっとでつまみに鮭ごごろを購入しました。

酒の肴と言えば「鮭の酒びたし」ですね〜。

チケットを準備します。

毎年早い時間はかなり混雑しているので時間をずらして入場しました。

それでもすごい人がいました。

水とオリジナル利きちょこをもらいます。

マップを見ながら蔵元のブースを回って試飲します。

猪又酒造

ここでは純米大吟醸　邂逅　思を試飲。

試飲だけでなくその場で日本酒を買えます。

とりあえず大好きな「奴奈姫」を購入しました。

糸魚川以外ではなかなか飲めませんが、これは美味しいです。

これはお土産にと思ったんですが、結局会場で空けちゃいました。

朝日酒造

ここでは越州　桜日和 吟醸　-春限定酒-を試飲。

八海醸造

ここでは純米吟醸八海山を試飲。

つまみを買いに飲食ブースに行きます。

食べてみたいメニューコンテストの1位を獲得したたらふくうなりの牡蠣のガンガン焼きを買いに行きました。

去年まで売り切れで食べられなかったので今年は買えてよかったです。

牡蠣のガンガン焼き

身はふっくらしてジューシーです。

青木酒造

ここでは雪男を試飲。

ワンカップの雪男も買いました。

入場前に（株）にこっとで買った鮭ごごろ

桜チップを使って鮭を燻製にしてあるので旨みが凝縮されています。

日本酒がすすむ一品です。

牡蠣のガンガン焼きをおかわり。

日本酒がすすんじゃいますね。

大洋酒造

大吟醸大洋盛　越淡麗うすにごり生原酒を購入しました。

酒の陣限定の貴重なお酒です。

完食です。

今年は短時間でしたが、2日間参加出来ました。日本酒好きには楽しいイベントですね。

ちなみに入場者数は3/12(土)71,752名、13(日)50,900名で合計122,652名だったそうです。昨年よりさらに多くの人が来たようですね。来年も参加したいと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したイベント。

「にいがた酒の陣2016」

[住] 新潟県新潟市中央区万代島6-1　朱鷺メッセ ウェーブマーケット

[Tel] 025-229-1218(新潟県酒造組合)

[営] 2016年3月12日　10:00〜18:00　13日　10:00〜17:00

[席] 有

[P ] 有

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先週末に行われた新潟が誇る一大イベント「新潟淡麗　にいがた酒の陣2015」に行ってきました。

今年で12回目になるこのイベントは新潟県内の86の蔵元が集まって試飲や、気に入ったお酒を買うことが出来る日本酒好きにはたまらないイベントです。

チケットを準備します。

SNSの情報では行列で待ち時間がかなりあるという事だったので時間をずらして会場に行きました。

とりあえず並ばずに入場出来ました。

混雑時をずらしても会場にはスゴイ人です！

なんと今年は2日間で119,975名が来場したそうです。

水とオリジナル利きちょこをもらいます。

毎年恒例の面白い禁止事項が書かれた案内板がありました。

マップを見て蔵元のブースを回って試飲します。

鮎正宗酒造

純米酒

青木酒造

鶴齢純米吟醸

八海醸造

八海山純米吟醸

阿部酒造

越乃男山普通酒

つまみを買いに飲食ブースに行きます。

新潟村上田村屋

やっぱり日本酒には塩辛系が合いますね。

南蛮海老塩辛を買いました。

南蛮海老塩辛

しょっぱ過ぎず、あっさりとしていて刺身っぽいです。

猪又酒造

ここではやっぱり大好きな奴奈姫を試飲。

糸魚川以外ではなかなか飲めませんが、これは美味しいです。

「奴奈姫」をお土産用に購入しました。

大洋酒造

しぼりたて生

君の井酒造

山廃仕込純米吟醸越後の蔵秘伝をいただきました。

完食です。

今年はあまりの混雑で会場には長時間いられなかったですが日本酒好きには楽しいイベントでした。

ちなみに入場者数は1日目70,845名、２日目49,130名だったようなので来年は日曜日の昼過ぎを狙って大人数で行こうかと思います。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したイベント。

「にいがた酒の陣2015」

[住] 新潟県新潟市中央区万代島6-1　朱鷺メッセ ウェーブマーケット

[Tel] 025-229-1218(新潟県酒造組合)

[営] 2015年3月14日　10:00〜18:00　15日　10:00〜17:00

[席] 有

[P ] 有

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