完食の美学

ハワイのダニエル・K・イノウエ国際空港からANAのBoeing 787に乗りました。

飛び立ってから3時間後くらいに機内食が配られます。

メニューはサーモンのソテー ガーリックピラフか豚肉の生姜焼きでしたが、席が後ろの方だったので豚肉の生姜焼きしか残っていませんでした。

ANAはアルコール無料なのでビールも頼みました。

一番搾りをコップに注ぎます。

機内食

食事には白ワインを頼みました。

機内食のふたを開けるとこんな感じに。

前菜

マカロニサラダ / スパムハム チェリートマト / ブラックオリーブ グリーンリーフ / イタリアンパセリ

小鉢

ひじき煮 / 厚焼き玉子 / 枝豆

サラダ

サラダミックス

人参のジュリアンヌ / チェリートマト ドレッシング

豚肉の生姜焼き

生姜が効いた甘じょっぱい味でご飯に合います。

ただご飯はパサパサしていてそんなに美味しくないですね。

チーズ ミネラルウォーター デザート

クラッカー

デザート

マンゴーシャーベット

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 787」

[住]Honolulu, United States（HNL)〜Japan, Narita, Tokyo (NRT)

[営]フライト中

[休]無

[席]有

[P ]無

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ハワイの朝は早起きしての行動がオススメです。

今回もマスタングのオープンをレンタルしてドライブしました。

ドライブ前の腹ごしらえに昨年も行ったアメリカ合衆国ハワイのオアフ島、モンサラットアベニューにある「Diamond Head Market & Grill」に行ってきました。

店の前にテーブル席があります。

Grillは店の外でオーダーします。

Grillのメニューはこんな感じです。

Marketは店の中です。

ドリンクや惣菜、お弁当が売っています。

ケーキやスコーンも売っています。

ここではこのスコーンが有名です。

ケーキ売り場の奥が調理場になっています。

Blueberry Cream Cheese Scone

一番美味しいと有名なスコーンがこれです。

しっとり生地の中に大きめのブルーベリーが入っています。

BROWN RICE JOOK W/ CHAR SIU PORK

毎食の外食とお酒で胃が弱っていたので朝は軽めにしました。

玄米粥ですね。

玄米粥の上にチャーシューとパクチーがのっています。

チャーシューにはしっかり味がついています。

なかなか美味しいです。

ROASTED TURKEY W/ HOUSE-MADE GRAVY

ローストターキーとグレービーソースが入っています。

グレービーソースにローストターキーをつけて食べます。

グレービーソースは味薄めです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Diamond Head Market & Grill」

[住]3158 Monsarrat Ave. Honolulu, Oahu

[Tel](808)732-0077

[営]Market 9:00〜21：00 Grill 7:00〜10：30 11:00〜21：00

[休]無

[席]24席

[P ]有

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成田からANAのBoeing 787に乗りました。

飛び立って1時間30分後くらいに機内食が配られます。

天玉丼とポリネシアンチキンバーベキューオレンジ風味が選べたのでオススメのポリネシアンチキンバーベキューオレンジ風味にしました。

機内食

前菜

あらびきポテトサラダ

スモークサーモントラウト

ビーツとオニオンのサラダ

ケッパー／ディル

小鉢

中巻き／枝豆／野菜と豆のごった煮

サラダ

ミックスリーフ／和風ドレッシング

ANAはアルコール無料なのでビールも頼みました。

プレミアムモルツをコップに注ぎます。

クラッカー

クリームチーズ

おつまみ

スナックとクリームチーズがちょうどビールのつまみになりました。

ポリネシアンチキンバーベキューオレンジ風味

甘じょっぱいオレンジ風味の肉は柔らかく美味しいです。

デザート

ハーゲンダッツバニラ

水

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 787」

[住]Japan, Narita, Tokyo (NRT)〜Honolulu, United States（HNL)

[営]フライト中

[休]無

[席]有

[P ]無

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先日新幹線での移動があったので、JR新潟駅万代口改札前にある「たび御膳万代口店」に行きました。

新潟駅が高架化されて『新潟を、新型へ。』のキャッチコピーで色々と新しくなってきていますがこのお弁当屋はまだ変わりありません。

いろいろな種類の駅弁が売っています。

新潟駅で駅弁を買う機会があれば必ず買うのが新発田三新軒の「えび千両ちらし」です。

今回はえび千両ちらしとエビスビールを買って新幹線に乗ります。

エビスビール

えび千両ちらし

表紙は旅の便りにと絵葉書になっています。

中蓋にお品書きが印刷されています。

蓋を開けると一番上には玉子焼きとむき海老のおぼろです。

むき海老のおぼろ

甘くて美味しいです。

厚焼きたまご

甘くて出汁が効いて美味しいです。

玉子焼きをめくると海鮮の具材が出てきます。

うなぎ

脂がのってます。

タレも美味しいです。

こはだ

いい感じの〆具合です。

お酒が進みます。

いか

パツパツとした食感で美味しいです。

蒸し海老 酢通し醤油からめ

海老の食感も味もいいです。

ガリ

甘酢生姜ものっています。

酢飯の上に敷かれたとろろ昆布がとろっとして美味しいです。

酢飯にはクルミや干瓢も入っています。

こんなにお酒に合う駅弁他にあるでしょうか。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1（JR新潟駅万代口改札前）

[tel]025-290-5910

[営]7:00～21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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先日新幹線での移動があったので、JR新潟駅万代口改札前にある「たび御膳万代口店」に行きました。

いろいろな種類の駅弁が売っています。

新潟駅で駅弁を買う機会があれば必ず買うのが新発田三新軒の「えび千両ちらし」です。

駅弁味の陣2017で駅弁大将軍を受賞したそうです。

今回はえび千両ちらしとエビスビールを買って新幹線に乗ります。

エビスビール

えび千両ちらし

表紙は旅の便りにと絵葉書になっています。

中蓋にお品書きが印刷されています。

蓋を開けると一番上には玉子焼きとむき海老のおぼろです。

玉子焼きは柔らかく出汁の旨みを感じます。

むき海老のおぼろは甘みがあります。

玉子焼きをめくると海鮮の具材が出てきます。

うなぎ、こはだです。

甘酢生姜ものっています。

こはだ

しっかり締めた感じが酢飯ともビールにも合います。

うなぎ

脂がのってます。

酢飯の上にはとろろ昆布が敷き詰められています。

酢飯にはくるみやかんぴょうがまざっています。

えび、いかです。

えび

酢通し醤油が絡まっています。

小さいながらも食感がいいですね。

いか

噛むとパツパツとした食感がいいです。

甘酢生姜もビールのとまみにいいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1（JR新潟駅万代口改札前）

[tel]025-290-5910

[営]7:00～21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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ホノルルから成田までANAのBoeing 787に乗りました。

ANAはアルコールが無料なのでとりあえずビールを頼みました。

おつまみをくれます。

機内食が配られるまではビールとおつまみを。

飛び立って2時間後くらいに機内食が配られます。

和風弁当とビーフストロガノフが選べたのでビーフストロガノフにしました。

赤ワイン

ビーフストロガノフを選んだのでこれを合わせました。

前菜

鶏むね肉のソテー、蟹蒲鉾のサラダ、黄パプリカ・赤パプリカのグリル、ブラックオリーブ、リーフレタス

小鉢

紅白蒲鉾、ひじき煮、枝豆

クラッカー

キュウリとディル風味のチーズ

メイン料理の蓋を開けるとこんな感じです。

ビーフストロガノフ

肉は柔らかくて美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 787」

[住]Honolulu, United States（HNL)〜Japan, Narita, Tokyo (NRT)

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殴られて鼻血出して降ろされるのは嫌なので今回は成田からANAのBoeing 787に乗りました。

飛び立って1時間30分後くらいに機内食が配られます。

鶏唐と彩り野菜弁当とハンバーグステーキロコモコ風が選べたので鶏唐と彩り野菜弁当にしました。

ANAはアルコール無料だったのでビールも頼みました。

鶏唐と彩り野菜弁当の蓋を開けるとこんな感じです。

黒ラベルをコップに注ぎました。

麺

うどん　錦糸玉子　めんつゆ

こういう冷たい麺はさっぱりしていいですね。

前菜

アヒポキ風シーフードサラダ

（アボカド、キメジマグロ叩き、コールスロードレッシング）

レタス、レッドオニオンのスライス、トマト

ハワイを前にアヒポキ風サラダです。

鶏唐と彩り野菜弁当

野菜は甘じょっぱい味です。

チヂミものっています。

鶏唐も美味しいです。

デザート

ハイビスカスゼリーは甘さは少なく大人の味です。

スナックがちょうどビールのつまみになりました。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 787」

[住]Japan, Narita, Tokyo (NRT)〜Honolulu, United States（HNL)

[営]フライト中

[休]無

[席]有

[P ]無

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新潟県新潟市の新潟駅改札内の新幹線に乗り換える改札前にある「たび御膳 新幹線乗換店」に行きました。

ショーケースの中にサンプルとその隣に実際の商品がおいてあります。

えんがわ押し寿司とエビスビールを購入しました。

エビスビール

新幹線内でビールを飲むと一気に旅行気分になります。

えんがわ押し寿司

箱を開けます。

中には醤油・ガリ・わさび・ナイフ・箸・おしぼりが入っています。

ビニールを外すとえんがわの押し寿司が出てきます。

押し寿司はつながっているので付属のナイフで切ります。

醤油をかけます。

わさびも別になっているので上にのせます。

一口大に切ったものをいただきます。

えんがわの脂と食感が美味しいですね。

つまみとしても食事としてもいけますね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳 新幹線乗換店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1（JR新潟駅新幹線改札前）

[tel]025-255-1726

[営]5:30～21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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先日新幹線での移動があったので、JR新潟駅万代口改札前にある「たび御膳万代口店」に行きました。

新潟駅で駅弁を買う機会があれば必ず買うのが新発田三新軒の「えび千両ちらし」です。

今回はえび千両ちらしときざみわさびで食べるにいがた和牛焼肉弁当とエビスビールを買って新幹線に乗ります。

エビスビール

えび千両ちらし

表紙は旅の便りにと絵葉書になっています。

中蓋にお品書きが印刷されています。

蓋を開けると一番上には玉子焼きとむき海老のおぼろです。

玉子焼きは柔らかく出汁の旨みを感じます。

むき海老のおぼろは甘みがあります。

玉子焼きをめくると海鮮の具材が出てきます。

うなぎ、こはだです。

甘酢生姜ものっています。

酢飯の上にはとろろ昆布が敷き詰められています。

酢飯にはくるみやかんぴょうがまざっています。

えび、いかです。

えび

酢通し醤油が絡まっています。

小さいながらも食感がいいですね。

いか

噛むとパツパツとした食感がいいです。

うなぎ

脂がのってます。

こはだ

しっかり締めた感じが酢飯ともビールにも合います。

きざみわさびで食べるにいがた和牛焼肉弁当

きざみわさびが入っています。

ご飯の上に牛肉と玉ねぎが敷き詰められています。

にいがた和牛が使われています。

刻みわさびが合います。

甘じょっぱく味付けされた肉と玉ねぎが美味しいです。

味付半熟ゆでたまご

かため半熟です。

茎わかめ

梅酢漬けなのでちょっと酸っぱい味付けです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1（JR新潟駅万代口改札前）

[tel]025-290-5910

[営]7:00～21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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先日新幹線での移動があったので、JR新潟駅万代口改札前にある「たび御膳万代口店」に行きました。

新潟駅で駅弁を買う機会があれば必ず買うのが新発田三新軒の「えび千両ちらし」です。

お茶とお弁当を買って新幹線に乗ります。

あたたかいお〜いお茶

えび千両ちらし

表紙は旅の便りにと絵葉書になっていますが使った事はないですね。

中蓋にお品書きが印刷されるように変わりました。

ふたを開けると箸とおしぼりが入っています。

一番上には厚焼きたまごとむき海老のおぼろです。

むき海老のおぼろは甘みがあります。

厚焼きたまごは柔らかく出汁の旨みを感じます。

厚焼きたまごをめくると海鮮の具材が出てきます。

こはだ、うなぎ

こはだはいい締め具合です。

うなぎは柔らかく脂ものって美味しいです。

いか、蒸し海老

いかの噛むとパツッとした歯触りがいいですね。

えびは酢通ししてあるので酸味がありますがちょうど良く味付けされています。

ガリものっています。

酢飯の上にはとろろ昆布が敷き詰められています。

酢飯にはくるみやかんぴょうがまざっています。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1（JR新潟駅万代口改札前）

[tel]025-290-5910

[営]7:00～21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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