弁当

2016年10月20日 (木)

たび御膳万代口店@新潟駅

先日新幹線での移動があったので、JR新潟駅万代口改札前にある「たび御膳万代口店」に行きました。

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新潟駅で駅弁を買う機会があれば必ず買うのが新発田三新軒の「えび千両ちらし」です。

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お茶とお弁当を買って新幹線に乗ります。

あたたかいお〜いお茶

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えび千両ちらし

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表紙は旅の便りにと絵葉書になっていますが使った事はないですね。

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中蓋にお品書きが印刷されるように変わりました。

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ふたを開けると箸とおしぼりが入っています。

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一番上には厚焼きたまごとむき海老のおぼろです。

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むき海老のおぼろは甘みがあります。

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厚焼きたまごは柔らかく出汁の旨みを感じます。

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厚焼きたまごをめくると海鮮の具材が出てきます。

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こはだ、うなぎ

こはだはいい締め具合です。

うなぎは柔らかく脂ものって美味しいです。

いか、蒸し海老

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いかの噛むとパツッとした歯触りがいいですね。

えびは酢通ししてあるので酸味がありますがちょうど良く味付けされています。

ガリものっています。

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酢飯の上にはとろろ昆布が敷き詰められています。

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酢飯にはくるみやかんぴょうがまざっています。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1(JR新潟駅万代口改札前)

[tel]025-290-5910

[営]7:00~21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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2016年10月18日 (火)

Boeing 767機内食@ANA

ホノルルからの帰りはANAのBoeing 767に乗りました。

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これは成田で見たBB-8 ANA JETです。

飛び立って2時間後くらいに機内食が配られます。

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洋食は鶏むね肉のミラノ風 デミグラスソースだったようですが、後ろの方の座席だったので選ぶ余地なく釜飯風御飯でした。

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ANAはアルコール無料だったのでビールも頼みました。

前菜とプティフールとしてチョコレートも付いています。

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クスクスサラダ、パストラミビーフ、チェリートマト、ブロッコリー、グリーンリーフです。

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枝豆と厚焼き玉子

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釜飯風御飯

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釜飯は味がしみていてなかなか美味しいですね。

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食後のコーヒー

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到着2時間前くらいに軽食が出ます。

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クロワッサンサンドウィッチとヨーグルトでした。

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クロワッサンサンドウィッチはターキーのスモークとプロヴォローネチーズです。

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ブルーベリーヨーグルト

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アイスコーヒー

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 767」

[住]Honolulu, United States(HNL)〜Japan, Narita, Tokyo (NRT)

[営]フライト中

[休]無

[席]214席

[P ]無

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2016年9月20日 (火)

Boeing 777機内食@United Airlines

先日成田からユナイテッド航空のBoeing 777に乗る機会がありました。

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飛び立って1時間後くらいに機内食が配られます。

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CAにBeef or Chiken?と聞かれ、ビーフはチーズパスタでチキンはチキンライスという事だったのでチキンをチョイス。

サラダとパンがついています。

アルコールは別料金です。

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無料のドリンクのお茶をお願いしました。

サラダ

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枝豆のサラダでした。

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パン

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ごはんもあるのにパンが付きます。

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チキンライス

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照り焼きチキンの下には錦糸卵と絹さやがご飯の上にのっています。

チキンは柔かく、照り焼きの味も美味しいです。

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紅生姜も添えられています。

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食後のコーヒー

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アイスも付きました。

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バニラでした。

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6時間後くらいには朝食が出ます。

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パンとりんごヨーグルトでした。

無料のドリンクはダイエットコークをお願いしました。

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illyのコーヒー

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美味しいコーヒーです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Boeing 777」

[住]Japan, Narita, Tokyo (NRT)〜Honolulu, United States(HNL)

[営]フライト中

[休]無

[席]221席

[P ]無

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2016年2月 2日 (火)

駅弁屋 祭@東京駅

東京駅の駅弁屋「祭」に行きました。

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全国各地の旨い駅弁が集まり、全国の味が楽しめてここで駅弁を買うだけでも旅行気分が味わえますね。

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ちなみに新潟の「えび千両ちらし」もここで買えます。

ですが、さすがに早朝は入荷数が少なくあまり選べなかったのでおにぎりセットとほうじ茶を購入し新幹線に乗り込みます。

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ほうじ茶

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おにぎりセット

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オーソドックスなおにぎりとおかずちょっとの弁当です。

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おかずには鶏唐揚、玉子焼、焼鮭、大根みそ漬が入ります。

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おにぎりは2種類入っています。

焼きたらこ

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鶏めし

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ちょっと食べたい時にはちょうどいい量でした。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「駅弁屋 祭」

[住]東京都千代田区丸の内1-9-1JR東京駅(改札内)セントラルストリート(1階)

[tel]03-3213-4352

[営]5:30~23:00

[休]無

[席]無

[P ]無

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2016年1月 2日 (土)

たび御膳万代口店@新潟市

あけましておめでとうございます。

今年もブログ「完食の美学」をよろしくお願いします。

新潟駅正面右手万代口にある「たび御膳万代口店」に行きました。

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電車移動の際に駅弁を買って車内で食べることも年末年始の帰省や旅の醍醐味ですよね。

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最近新潟駅で売っていれば必ず買う駅弁が新発田三新軒のえび千両ちらしです。

東京駅の駅弁屋「祭」でも買う事が出来ます。

えび千両ちらしとお茶を購入し新幹線に乗り込みます。

あったかい伊右衛門焙じ茶

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えび千両ちらし

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表紙の裏はハガキになっています。

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おしながきが入っています。

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ふたを開けると箸とおしぼりが入っています。

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一番上には厚焼きたまごとむき海老のおぼろです。

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むき海老のおぼろは甘みがあります。

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厚焼きたまごをめくると海鮮の具材が出てきます。

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寿司飯の上にはおぼろ昆布がしいてあります。

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寿司飯にはくるみも入っています。

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こはだ、うなぎ

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うなぎは脂がのっています。

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コハダの〆具合もいい感じです。

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いか、蒸し海老

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イカはパツッとした食感がいいですね。

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海老は味がしみていて美味しいです。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代口店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1(JR新潟駅万代口改札前)

[tel]025-290-5910

[営]7:00~21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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2015年7月30日 (木)

仙臺 たんや利久 東京駅店@東京駅

東京駅の新幹線改札近くノースコート内にある「仙臺 たんや利久 東京駅店」にお持ち帰り用の弁当を買いに行きました。

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店内では食事が出来ますが入口で弁当も売っています。

ショーケース内にサンプルが入っています。

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お持ち帰りのメニューはこんな感じです。

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牛たん弁当を買いました。

同じフロアのKINOKUNIYA entréeで砂肝スモークと缶ビールも買いました。

牛たん弁当と砂肝スモークとエビスビール。

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エビスビール

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500ml缶にしました。

砂肝スモーク

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KINOKUNIYA entréeではこういうつまみやお酒も売っているのがいいですね。

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スモークされた香りと味がビールに合いますね。

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牛たん弁当

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ケースを取るとこんな感じになります。

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麦入ご飯、牛たん焼、牛たん入南蛮味噌、青菜刻み漬け、牛たん西京風味噌が入っています。

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麦入ご飯

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牛たんにはこれですね。

牛たん焼

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牛たん焼きは肉厚です。

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食感がいいですね。

唐辛子をかけます。

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ご飯とも合います。

牛たん入南蛮味噌

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ご飯がすすむ味ですがこれがビールのつまみにもなります。

青菜刻み漬け

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これもしょっぱめなのでビールに合いますね。

牛たん西京風味噌

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ご飯が足りないくらいのおかずや漬け物が付いているのでビールをたしてちょうどいい感じです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お持ち帰りしたお店。

「仙臺 たんや利久 東京駅店」

[住]東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内1F ノースコート

[Tel]03-5220-6811

[営]7:00~22:30(L.O.22:00)

[休]無

[席]23席

[P ]無

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2015年5月21日 (木)

弁菜亭 改札内南側店@札幌駅

北海道で電車移動があったので、旅の醍醐味駅弁を買って電車内で食べることにしました。

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札幌駅の改札を入ったところに創業明治32年と歴史のある札幌駅立売商会がやっている「弁菜亭 改札内南側店」があります。

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お弁当の見本がショーケースに並べられています。

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一番人気の「海鮮えぞ賞味」を食べようと思っていたんですが既に売り切れ。

朝一だったんですが、人気の弁当はほぼ売り切れであまり選べる余地はありませんでした...。

残っていた中で北海道らしくて興味をそそった「やまべ鮭寿し」を購入しました。

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北海道ではヤマメをやまべと言うそうです。

ビールのお共に最適駅弁という説明でしたが、朝だったので北海道のニセコ山系の水を使用したお茶「うらら」をキヨスクで購入。

一緒に北海道らしくザンギ醤油おにぎりも購入しました。

電車内でいただきます。

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緑茶うらら

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ニセコ山系の水を使用しているそうですが味の違いはよく分かりませんでした。

やまべ鮭寿し

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包みを開けます。

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やまべと鮭の握り寿司です。

やまべ

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ガリと漬け物と醤油。

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やまべは酢で〆てあります。

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鮭は適度に脂がのって美味しいです。

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ザンギ醤油おにぎり

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から揚げが1個入っています。

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肉は柔らかく、から揚げの味とマヨネーズの味はご飯と海苔に合います。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「弁菜亭 改札内南側店」

[住]北海道札幌市北区北6条西2丁目 札幌駅構内

[Tel]011-213-5080

[営]7:00~20:00

[休]無

[席]無

[P ]無

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2014年11月 6日 (木)

たび御膳万代口店@新潟市

昼時に新幹線移動だったので駅弁を買って車内で食べることにしました。

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新潟駅正面右手万代口にある「たび御膳万代口店」に行きました。

最近新潟駅で売っていれば必ず買う駅弁が新発田三新軒のえび千両ちらしなんですが、それとまさかいくらなんでも寿司のいいとこ取りのお弁当「まさか千両重ね寿司」があったのでそれにしました。

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まさか千両重ね寿司とお茶を購入し新幹線に乗り込みます。

まさか千両重ね寿司

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包みをとります。

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2段重ねです。

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酢飯の上に玉子焼きがのってその上に鮭・蟹・鱒がのっている方がまさかいくらなんでも寿司ですね。

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鮭です。

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蟹です。

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鱒です。

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酢飯の上にくるみ・ちりめん・野沢菜等がのり、その上にはイカ・エビ・こはだ・赤カブ漬け、さらにその上に玉子焼きがのる方がえび千両ちらしです。

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玉子焼きをどけるとイカ・エビ・こはだが出てきます。

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穴子がないのは残念です!

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それぞれ少しずつなので、量はそれほど多くなくいろいろ食べたい人にはいい感じですね。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代口店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1(JR新潟駅万代口改札前)

[tel]025-290-5910

[営]7:00~21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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2014年6月 3日 (火)

たび御膳万代口店@新潟市

新幹線に乗る用事があったので駅弁を買って車内で食べることにしました。

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新潟駅正面右手万代口にある「たび御膳万代店」に行きました。

商品棚に弁当がおいてあります。

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朝のピークを過ぎたからか結構少なめです。

最近新潟駅で売っていれば必ず買う駅弁がコレです!

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新発田三新軒のえび千両ちらしです。

色々なメディアに取り上げられてかなりの人気商品です。

今回はまだ2つだけ売っていました。

えび千両ちらしとお茶を購入し新幹線に乗り込みます。

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ビールを飲みたいところですが仕事があるのでお茶で我慢です。

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えび千両ちらし

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弁当の名前が書いてある紙は絵ハガキになっています。

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金色の豪華なケースを開けると箸、お手拭き、おしながきが入っています。

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おしながき

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弁当の蓋をあけると厚焼卵が一面にしきつめられた上に海老のおぼろがのっています。

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むき海老のおぼろは甘みがあって美味しいです。

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出汁入りの厚焼卵をめくると海鮮の具材が敷かれています。

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うなぎです。

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うなぎは蒲焼きのたれ仕込みです。

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適度に脂ものっていて美味しいです。

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こはだは薄切りでわさび醤油がからめられていて程よい〆具合です。

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さらに具の下には酢飯の上におぼろ昆布がしかれています。

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すし飯は新潟米の精進合わせでガリがのっています。

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別の厚焼卵をめくると、いか・蒸し海老がしきつめられています。

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蒸し海老は酢通しで醤油がからめられていてプリプリした食感が美味しいです。

塩いかの一夜干しも食感がいいですね。

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完食です。

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関東に出るといい天気、いつもこの天気は羨ましくなります。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳万代口店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1(JR新潟駅万代口改札前)

[tel]025-290-5910

[営]7:00~21:30

[休]無

[席]無

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2013年5月21日 (火)

たび御膳 新幹線乗換口店@新潟市

新幹線に乗ったので駅弁を買って車内で食べることにしました。

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新幹線に乗り換える改札前にあるたび御膳 新幹線乗換口店に行きました。

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以前は駅弁屋乗換口店でしたが変わったようです。

ショーケースの中にサンプルとその隣に実際の商品がおいてあります。

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新潟駅で買うことが出来る駅弁で今一番おすすめなのがコレです!

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えび千両ちらし

以前一回食べたきりでその後は売ってるのを見た事がない人気商品です。

今回は時間が早かったのでまだ2つだけ売っていました。

えび千両ちらしとビールを購入し新幹線に乗り込みます。

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ビールはやっぱりエビスビールですね。

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えび千両ちらし

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弁当の名前が書いてある紙は絵ハガキになっています。

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金色の豪華なケースから中身を出すと箸、お手拭き、おしながきが入っています。

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おしながき

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弁当の蓋をあけると手焼きの厚焼卵が一面にしきつめられた上に海老のおぼろがのっています。

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むき海老のおぼろは海老の風味と甘みがあります。

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手焼きの厚焼卵はやわらかく美味しいです。

厚焼卵の下にはいろいろな海鮮の具が挟まっています。

まずはうなぎ・こはだです。

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うなぎは蒲焼きのたれ仕込みです。

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こはだは薄切りで程よい〆具合でわさび醤油がからめられています。

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具の下、酢飯の上にはおぼろ昆布がしかれています。

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また別の厚焼卵をめくると、いか・蒸し海老がしきつめられています。

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塩いかの一夜干しは食感がいいですね。

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蒸し海老は酢通し醤油がからめられていてプリプリした食感が美味しいです。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たび御膳 新幹線乗換口店」

[住]新潟県新潟市中央区花園1-1-1(JR新潟駅新幹線改札前)

[tel]025-255-1726

[営]5:30~21:30

[休]無

[席]無

[P ]無

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