ハワイ料理

2016年10月15日 (土)

The Local@HNL@Honolulu International Airport

ホノルル国際空港で出国時のセキュリティチェックを抜けたところにある「The Local@HNL」に行ってきました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。

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窓からは出発を待つ飛行機が見えます。

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メニューはこんな感じです。

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ドリンクのメニューです。

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カクテルのメニューです。

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テーブルにおすすめのメニューがありました。

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KONA BREWING LONGBOARD ISLAND LAGERとMAHI & CHIPS PLATEにしました。

KONA BREWING LONGBOARD ISLAND LAGER

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MAHI & CHIPS PLATE

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ビール入りの衣はカリッと揚がっています。

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フライドポテトにはチーズがかかっています。

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いわゆるfish and chipsですがハワイなので魚はMAHIが使われています。

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コールスローがついています。

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タルタルソースとアイオリソースがついています。

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それぞれのソースで食べてみます。

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フライドポテトにはやっぱりマスタードとケチャップですね。

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KONA BREWING LONGBOARD ISLAND LAGERおかわり。

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カリッと揚げられたMAHIをソースにつけて食べるとビールに合います。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「The Local@HNL」

[住]Honolulu International Airport, 300 Rodgers Blvd Honolulu Oahu

[Tel]

[営]9:00〜21:00

[休]無

[席]テーブル席、カウンター席

[P ]無

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2016年10月13日 (木)

Heavenly's Island Lifestyle@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのシーサイド通り沿いにあるホテル「Shoreline Hotel Waikiki」内の「Heavenly's Island Lifestyle」に行ってきました。

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Shoreline Hotel Waikikiはワイキキのメインストリートからアラワイ運河の方に少し進むとあります。

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テラス席があります。

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オシャレな内装です。

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店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席があります。

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出口には JUST GO BEACH→ と書かれています。

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テーブル席に座りました。

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メニューはこんな感じです。

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まずはオススメのHEAVENLY'S ORIGINAL BREWにしました。

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ターメリック・レモン&ジンジャービールということで、食前酒にはいい感じですが食中酒向きではなかったので続いてロングボードラガーを頼みました。

ロングボードラガー

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ローカルポークのパクチー餃子

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鉄板の上にパクチーがのってその上に餃子、さらにパクチーがのっています。

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タレにもパクチーが入っています。

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パクチーたっぷりでパクチー好きにはたまらない餃子です。

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タレにつけます。

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もちろん餃子の餡にもパクチーが入っています。

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オーガニック・バッファロー・チキンウイング

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甘辛い味がビールに合いますね。

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ブルーチーズドレッシングにつけていただきます。

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ハイナン・オーガニック・チキンライス

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スープが付いています。

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鶏ガラスープで茹でたオーガニック・チキンにはパクチーとネギがたっぷりのっています。

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鶏ガラスープで炊き上げたご飯は美味しいです。

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付けあわせのマンゴー

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ソースは2種類です。

生姜醤油

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スイートチリソース

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ビッグアイランド・クラナ・リブアイステーキ

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ボリュームがあります。

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付け合せの野菜。

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肉は柔らかくてジューシーです。

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焼き方はミディアムレアです。

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ローカルポークとオオツジファームの小松菜のハワイアン・フォー

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お好みで入れる調味料とライム、薬味のパクチーと青唐辛子です。

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チャーシューがないということで鶏か海老から選んでくださいと言われ、エビを選びました。

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具はバジルと海老です。

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海老はプリプリしています。

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薬味を入れてみます。

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ナンプラーの味がするスープです。

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麺は細麺です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Heavenly's Island Lifestyle」

[住]342 Seaside Ave, Honolulu, Oahu

[Tel](808) 923-1100

[営]BREAKFAST 7:00〜11:00 LUNCH TIME 11:00〜15:00 CAFE TIME 15:00〜17:00 DINNER TIME 17:00〜24:00

[休]無

[席]テーブル席、カウンター席、ソファー席、テラス席

[P ]有

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2016年10月 8日 (土)

MAHINA & SUN'S@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのレワーズストリート沿いにあるホテル「surfjack」内に今年オープンした「MAHINA & SUN'S」に行ってきました。

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surfjackホテルはワイキキのメインストリートからアラワイ運河の方に少し進むとあります。

ホテルの入り口を入るとすぐプールがあります。

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お店はプールサイドにあります。

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プールサイドのテラス席、カウンター席もあります。

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店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席、個室風に区切られたソファー席もあります。

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オシャレな内装で観光客もあまりいなくていい感じのお店です。

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壁紙もハワイらしいです♪

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ソファー席に座りました。

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ディナーのメニューはこんな感じです。

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ドリンクメニューです。

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スパークリングワインで乾杯です。

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まずボイルドピーナッツが出てきました。

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塩味が効いてて酒が進みます。

ハラペーニョが辛いです。

TOWN AKU (skipjack tuna) TARTARE

risotto, fines herbes, balsamic

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小ぶりな感じでカワイイ盛り付けです。

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マグロはトロトロですごく美味しいです。

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GRILLED HE’E & WATERCRESS SALAD

potato, green olive, ricotta, sesame, dill

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タコのグリルが柔らかくクレソンと合う味です。

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リコッタチーズとオリーブがお酒に合う味です。

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ポテトも添えられています。

Cavaの次は白ワインへ。

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MONCHONG (sickle pomfret)

‘ulu, green beans, cherry tomato, chervil

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表面はカリッと焼かれて中は柔らかでジューシーです。

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少し酸味のあるソースが美味しいです。

魚の下には野菜たっぷりです。

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RIGATONI

hawaiian wild boar ragu, fresh bay laurel

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挽肉とチーズがオイルとバジルで仕上げられています。

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肉だけど白ワインに合う味です。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「MAHINA & SUN'S」

[住]412 Lewers St. Honolulu, Oahu

[Tel](808) 924-5810

[営]BREAKFAST 6:30〜11:30 LUNCH 11:30〜16:30 PAU HANA 17:30〜19:30(月〜金) DINNER 17:30〜22:00 BAR 18:30〜midnight

[休]無

[席]テーブル席、カウンター席、ソファー席、プールサイドテラス席

[P ]無

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2016年9月22日 (木)

Waikiki Beachside Bistro@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのカラカウア通りにある「Waikiki Beachside Bistro」に行ってきました。

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伝説のハワイアンサーファーの「デューク・カハナモク像」の近くです。

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目の前はビーチです。

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ここで注文します。

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メニューはこんな感じです。

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Hawaiian Style BBQ Steak、Loco Moco、French Friesを注文しました。

オーダーしてここで出来上がりを待ちます。

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オーダーカウンター横には大きなマヨネーズ・トマトケチャップ・マスタードのボトルが置いてあって好きな分だけ自由に取っていきます。

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店の前にはオープンなテーブル席がありますが、テイクアウトにしてホテルのラナイで食べることにしました。

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箱に入れてくれました。

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マヨネーズ・トマトケチャップ・マスタード

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ABCストアで買ったバドワイザーと一緒にいただきます。

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バドワイザー

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ハワイみたいな気候には薄いビールが合いますね。

Loco Moco

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ご飯の上にハンバーグと目玉焼きがのってグレービーソースがかかっています。

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周りにオニオンリングが添えられています。

ソースは濃厚です。

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マッシュルームの様な味がします。

半熟の黄身がとろりと出ています。

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肉肉しいハンバーグです。

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ごはんとハンバーグと目玉焼きを一緒に食べると美味しいです。

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オニオンリングも美味しいです。

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Hawaiian Style BBQ Steak

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ごはんの上にBBQステーキがのっています。

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肉は硬いですが焼き目のついた肉は香ばしいです。

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サラダがついています。

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枝豆サラダです。

French Fries

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マヨネーズ・トマトケチャップ・マスタードを付けていただきます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Waikiki Beachside Bistro」

[住]2425 Kalakaua Ave, Honolulu, Oahu

[Tel](808)922-5262

[営]9:30~17:00

[休]無

[席]有

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