ラーメン道

いつものラーメン道では普通のスーパーではちょっと手に入らない素材を使ったり材料が大量だったりとなかなか真似しづらいですが、今回は誰でも家の近くのスーパーで買える食材を使って簡単に出来る【誰でも作れる】シリーズです。

 

しかも今回は材料もシンプルに超簡単にねぎ油そばを作ってみようと思います。

（ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画です。）

 

醤油ダレや麺は自家製のものを使いたいところですが今回は【誰でも作れる】シリーズなのでスーパーで買えるものを用意します。

 

＜材料 (1人分)＞

生麺（太麺）：1玉

長ネギ（白い部分）：1本分

ごま油：30ml

醤油：10ml

ハウス焦がしにんにく ：適量

 

 

【レシピブログの「禁断のやみつきメシ！焦がしにんにくレシピ」レシピモニター参加中】でお試しセットモニタープレゼントに当選したのでこれを使いたいと思います。

おまけで、GABAN ミニパック カルダモン＜ホール＞も入っていました。

 

モニター商品の「ハウス 焦がしにんにく 」です。

 

 

 

焦がしにんにく料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

 

 

 

[1]白髪ねぎを作ります。

 

[2]麺を茹でます。

[3]茹で上がった麺をボールに移しごま油と醤油と焦がしにんにくをかけよく混ぜます。

 

[4]器に盛って白髪ねぎをのせたら完成です。

実食！！

 

具は白髪ねぎのみです。

 

麺は太麺です。

焦がしにんにくの香ばしい風味が美味しいです。

簡単なのに手が込んだ味がします。

お好みで卵黄をのせたり、ラー油や酢をかけて味変して食べても美味しいです。

完食です。

 

 

＜まとめ、今後の課題＞

スーパーで手に入る食材で調理時間も短く簡単にねぎ油そばが出来ました。

シンプルな味付けなので味変して楽しめます。

焦がしにんにくが手軽で美味しさアップの秘訣です。 

 

これがラーメン道です。次回もお楽しみに！

 

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